La remolatxa és un veritable miracle vegetal. Feu un castell de focs artificials de remolatxa, experimenteu els beneficis d’una verdura d’arrel i prepareu una amanida de remolatxa amb prunes prunes i llavors de gira-sol. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Preparació pas a pas d’amanida de remolatxa amb prunes prunes i llavors de gira-sol
- Recepta de vídeo
L’amanida de remolatxa sembla senzilla. Bé, molt, això és una verdura senzilla! I encara que sigui la vinagreta prima, però no és un alvocat. Per sorprendre un autèntic gurmet amb una amanida amb remolatxa, es complementa amb tota mena d’ingredients que ennobliran el gust de la verdura. Prova d’això és la deliciosa amanida de remolatxa amb prunes prunes i llavors de gira-sol. La remolatxa restaura la qualitat de la sang, les prunes seques milloren el funcionament del tracte gastrointestinal i les llavors de gira-sol regulen els nivells de colesterol a la sang. Aquesta no és la llista completa de substàncies beneficioses que formen el plat. No una amanida, sinó una troballa de vitamines.
Aquesta amanida de remolatxa no és una pena servir per a una festa solemne. Els hostes famolencs segur que apreciaran el seu sabor i se’l menjaran feliçment amb un got de beguda alcohòlica forta. A més, es tracta d’una recepta dietètica que us ajudarà a perdre pes i a perdre quilos de més. Les remolatxes d’amanida solen bullir-se, però si es poden coure al forn. Hi ha opcions en què s’utilitza cru, però el cultiu d’arrels ha de ser jove. Podeu omplir l’amanida amb qualsevol condiment. L’oli vegetal o d’oliva s’utilitza amb més freqüència, però es pot elaborar salsa de iogurt i mostassa.
- Contingut calòric per 100 g - 110 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 10 minuts per cuinar, més 2 hores per bullir la remolatxa
Ingredients:
- Remolatxa - 1 unitat.
- Llavors de gira-sol (pelades): 1-2 cullerades
- Oli d’oliva: per amanir
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
- Prunes prunes - 50 g
Preparació pas a pas d’amanida de remolatxa amb prunes prunes i llavors de gira-sol, recepta amb foto:
1. Per a la preparació de l’amanida, trieu remolatxa que no sigui molt gran i de la mateixa mida, de manera que la remolatxa estigui llesta al mateix temps. Abans de bullir o coure la remolatxa, renteu-les, raspalleu-les i coeu-les sense tallar les arrels pelades. Això el farà més saborós i conservarà totes les vitamines. El temps de cocció o cocció depèn de la mida i l’edat de la fruita. Més temps, aproximadament 1, 5-2 hores, requereix grans arrels velles. Cuini a foc lent la verdura i coure-la amb paper sulfuritzat o paper d'alumini. Comproveu la preparació punxant el cultiu d'arrel amb paper d'alumini. A partir de la remolatxa acabada, podeu preparar una amanida immediatament o emmagatzemar la verdura d’arrel a la nevera fins a 2 dies, després perd les seves propietats gustatives i s’asseca. suavitat, fresc a temperatura ambient i net.
2. Ratlleu la remolatxa amb un ratllador gruixut.
3. Renteu les prunes prunes, eixugueu-les amb un paper absorbent i talleu-les a tires. Si les baies són massa dures, feu-les al vapor amb aigua bullent durant 5-7 minuts. A més, si hi ha llavors, traieu-les.
4. Col·loqueu en un bol les remolatxes ratllades i les prunes prunes trossejades.
5. Afegir les llavors de gira-sol pelades, salar i condimentar amb oli d’oliva. Remeneu i serveix a la taula l’amanida de remolatxa amb prunes prunes i llavors de gira-sol. Podeu posar llavors en una amanida crua i fregida en una paella neta i seca.
Vegeu també la recepta de vídeo sobre com fer amanida de remolatxa amb prunes prunes i fruits secs.
