Una recepta pas a pas per fer Charlotte amb taronges i pomes al forn. Fotos i receptes de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas de Charlotte amb foto
- Receptes de vídeo
Charlotte és un pastís força comú que s’estima i prepara en moltes famílies. Les receptes de Charlotte són molt diverses. Aquestes postres es preparen no només amb pomes, sinó també amb altres fruites, amb l'addició de baies i fruits secs. A la recepta que us volem oferir, Charlotte es prepara amb taronges i pomes. L’aroma cítric us animarà i la textura airosa de la massa es fondrà a la boca. En una paraula, aquest pastís val la pena preparar-lo i decorar la taula festiva.
- Contingut calòric per 100 g - 207 kcal.
- Racions: 8 llesques
- Temps de cocció: 50 minuts
Ingredients:
- Farina de blat - 240 g
- Pols de coure - 1 culleradeta.
- Ou de gallina - 5 unitats.
- Sucre - 300 g
- Pomes: 2-3 unitats.
- Taronja - 1 unitat.
- Sucre en pols per decorar
- Sucre vainilla - 1 culleradeta
- Mantega o margarina per raspallar
Preparació pas a pas de Charlotte amb taronges i pomes
1. Trencar els ous en un bol profund i combinar amb el sucre.
2. Batem bé amb una batedora. Per obtenir una massa realment esponjosa, continueu batent a gran velocitat durant almenys 10 minuts, deixant que la batedora descansi periòdicament. La massa de l’ou dolç hauria d’augmentar 2-3 vegades.
3. Afegiu la farina de blat tamisada a través d’un colador als ous batuts, combinada amb una pols de coure per endavant.
4. Prepareu el farcit per al pastís. Renteu les pomes, peleu-les i talleu-les a daus petits. Traieu la ratlladura de la taronja rentada amb cura i peleu-la i talleu la polpa en aproximadament els mateixos trossos que les pomes.
5. Afegiu la ratlladura de taronja a la massa. Barrejar bé.
6. Unteu el plat de forn amb mantega o margarina. Aboqueu aproximadament la meitat de la massa en un motlle i, a continuació, poseu el farcit al damunt.
7. Cobriu les rodanxes de taronja i les pomes amb la meitat restant de massa.
8. Introduïu el plat amb Charlotte al forn i coeu-lo a 200 graus durant 30-40 minuts. Comprovem la preparació amb un escuradents o una estella.
9. Tothom pot decorar el pastís a la seva manera. L’opció més senzilla és ruixar amb sucre en pols. Serviu-ho amb qualsevol beguda calenta i bon humor.
10. La charlotte més delicada, perfumada i ventilada amb taronges i pomes està a punt. Tots a taula!
Vegeu també receptes de vídeo:
Com cuinar Charlotte amb taronges i pomes
La Charlotte més deliciosa amb taronges
