Apreneu a estimular l’anabolisme i la síntesi de proteïnes sense prendre esteroides amb alguns ajustaments dietètics. Secrets dels professionals del culturisme. El cos necessita una varietat de nutrients. Aquests inclouen els flavonoides i els phytoncides. Esbrineu on han de figurar els phytoncides i els flavonoides a la dieta del culturista.
Tots els atletes coneixen la necessitat de consumir proteïnes, creatina, complexos vitamínics i minerals i altres nutrients. Però hi ha altres compostos que també haurien de formar la dieta en culturisme: els fitònids i els flavonoides. És sobre ells que ara parlarem.
Què són els phytoncides?
Els phytoncides són substàncies biològicament actives d'origen vegetal. En el curs d’investigacions científiques recents, s’ha comprovat que són molt beneficioses per al cos. Els phytoncides tenen una àmplia gamma d'efectes sobre el cos. Quan s’aplica al culturisme, el seu valor rau en accelerar el procés de recuperació.
Probablement us heu trobat amb sensacions doloroses en els músculs després de l’entrenament i sabeu que són causades per danys en els micro teixits. Fins que no passi el dolor, és millor no visitar la sala. Els antibiòtics poden accelerar la recuperació, però tenen un nombre força gran d’efectes negatius i el seu ús no és una opció per a vosaltres.
Els fitònids produeixen un efecte similar als antibiòtics i no perjudiquen el cos. També cal tenir en compte que la majoria dels fitònids també tenen propietats antioxidants, cosa que els fa doblement útils. Fem una ullada als tipus de phytoncides.
Carotenoides
Antioxidants naturals que fan el paper d’un pigment a les plantes. Totes les verdures i fruites amb un color brillant contenen necessàriament carotenoides.
Beta carotè
Aquesta substància es troba a les fruites i verdures vermelles, taronja, verd fosc i vermell. És l’antioxidant més fort que fins i tot pot resistir el càncer. A més, el betacarotè té un efecte positiu en el rendiment dels mecanismes de defensa i la memòria humana.
Licopè
Aquesta substància també pertany a la classe dels carotenoides i és l’antioxidant més poderós entre ells.
Per proporcionar al vostre cos prou phytoncides, heu de fer el següent:
- Preneu te verd o negre diàriament.
- Menja uns 250 grams de soja a la setmana.
- Els fesols s’han d’incloure a la dieta diverses vegades al llarg de la setmana.
- Menja farigola, anet i altres herbes.
- Beure vi negre o substituir-lo per suc de raïm o nabiu (varietats negres).
- Menja baies.
Què són els flavonoides?
Els flavonoides són substàncies biològicament actives de les plantes, l’efecte de les quals recorda les vitamines. Hi ha diversos grups d’aquestes substàncies, però en relació amb el culturisme, dos són d’interès: les flavones i els isoflavonoides.
Les flavones són un grup bastant gran de substàncies que es troben en el te, les verdures, el vi i les fruites. Tenen fortes propietats antioxidants i antiinflamatòries. Molta gent sap que la vitamina E és un poderós antioxidant, però la quercetina, que es troba a les cebes, els raïms negres, el te i altres plantes, és superior en aquest indicador.
El vi negre conté una substància especial: el proantocianur. Forma part de la llavor del raïm i s’hi troba quan s’elabora vi. Molts científics expliquen el nivell relativament baix de desenvolupament del càncer entre els habitants de França pel seu amor pel vi negre.
Un altre flavonoide que es troba als raïms, aquesta vegada a les pells, és el resveratrol. Si no sou un amant del vi, podeu substituir-lo amb seguretat per suc de raïm. El resveratrol també es troba en grans quantitats en els nabius. El te conté catequines. Aquesta substància es considera la millor manera de combatre el càncer. En el transcurs de nombrosos experiments científics, es va trobar que les propietats antioxidants de la catequina són superiors a la vitamina C i al betacarotè. A més, el te té un efecte molt beneficiós en el treball del sistema vascular. Però quan l’utilitzeu no heu d’afegir llet, ja que aquest producte s’uneix a catequines i altres antioxidants.
Les verdures crucíferes contenen substàncies que protegeixen perfectament l’estructura cel·lular dels teixits del cos. A més, es va descobrir la seva capacitat per accelerar dràsticament els processos de recuperació. Menja bròquil, col, carbassó i cols de Brussel·les per mantenir les cèl·lules del teixit ben protegides.
Les propietats curatives dels alls i les cebes són conegudes des de temps remots. Totes les investigacions modernes no només han confirmat aquest fet, sinó que també han descobert noves capacitats d’aquestes plantes. Així, per exemple, les cebes i els alls contenen substàncies que activen els enzims, que tenen com a tasca netejar el cos. Això, al seu torn, accelerarà significativament la recuperació del cos.
Obteniu informació sobre els phytoncides i el seu propòsit aquí:
