T’agraden les boletes? Però, cansat de cuinar-los segons la recepta clàssica? Voleu cuinar-los d’una manera nova? Després us proposo coure-les al forn amb beixamel. Es tracta d’una delícia sorprenent que no deixarà indiferent a ningú.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Les boletes són un plat que sovint estalvia als solters o mestresses de casa ocupades amb un temps limitat. Però fins i tot la cuina habitual de vegades es torna avorrida i voleu fer alguna cosa nova. Però, a més de la forma tradicional tradicional de preparar-los, podeu mostrar la vostra imaginació i crear un plat innovador exclusiu. Els experts culinaris somiadors han inventat molts tresors culinaris culturals al seu temps, i avui en compartiré un. Siguem intel·ligents i fem una autèntica obra mestra culinària que no només sigui fàcil de preparar, sinó també increïblement saborosa. Avui cuinarem les boletes al forn, salpebrarem-les amb cebes fregides i farcir-les amb beixamel. Per descomptat, aquest procés trigarà una mica més que la cuina. Però el plat serà molt saborós. Fins i tot poden alimentar convidats inesperats.
Si teniu molt de temps lliure, podeu cuinar boletes a casa. Altres poden treure una bossa obsoleta del congelador i fer un plat al qual ningú es pugui resistir. Després d’haver dominat aquesta recepta, podreu experimentar amb el plat. Per exemple, podeu fer farciment de bolets, condimentar amb crema agra, salsa de tomàquet, etc. I el principal avantatge d’aquest plat és que el plat es pot preparar a partir de les boles de massa que no es van menjar per esmorzar.
- Contingut calòric per 100 g - 280 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 40 minuts
Ingredients:
- Dumplings - 300 g
- Llet - 300 ml
- Mantega - 50 g
- Pebre mòlt: una mica
- Farina: 1, 5 cullerades
- Formatge dur - 100 g
- Cebes - 1 unitat.
- Sal: un pessic
- Nou moscada mòlta - 1/3 culleradeta
Recepta pas a pas de boletes al forn amb beixamel:
1. Col·loqueu la cassola sobre els fogons i afegiu-hi la mantega. Foneu-ho a foc mitjà.
2. Peleu les cebes, renteu-les i talleu-les a mitges anelles fines. Envieu-lo a la paella amb mantega fosa.
3. A foc mig, remenant de tant en tant, fregiu-lo fins que estigui daurat.
4. Després d’abocar la llet, afegiu-hi sal, pebre mòlt i nou moscada.
5. Escalfeu la llet portant-la a ebullició. A continuació, afegiu-hi farina ruixant-la sobre la cassola. A foc lent, sense deixar de remenar perquè no quedi grumolls, bulliu el menjar durant 2-3 minuts fins que la salsa adquireixi una consistència viscosa.
6. Mentrestant, bulliu l’aigua salada i bulliu les boletes. Bulliu-los durant la meitat del temps indicat a l’envàs. Es prepararan al forn.
7. Col·loqueu les boletes acabades en un plat resistent al forn que es pugui posar al forn.
8. Aboqueu la beixamel de ceba a les boletes.
9. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut i espolseu-hi les boletes.
12
10. Escalfeu el forn a 180 graus i envieu els aliments a coure durant 15 minuts fins que es daurin. Serviu-ho calent immediatament després de la cocció. Però si el plat es refreda, podeu escalfar-lo al microones.
Vegeu també la recepta de vídeo sobre com fer una cassola de boletes.
