A tothom li encanten les patates! Prepareu delicioses patates amb guisat i pasta de tomàquet. Temps mínim, costos i teniu a la taula un plat aromàtic deliciós per a tota la família. Recepta pas a pas amb fotos i vídeos.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cuina pas a pas amb foto
- Receptes de vídeo
Si voleu cuinar alguna cosa senzilla, però increïblement saborosa, anem als clàssics. Al cap i a la fi, tothom sap que tot l’enginy és senzill. Patates amb carn estofada i pasta de tomàquet! Aquest plat reunirà a tota la família a la taula del sopar i, si cal, als convidats, i segur que satisfarà tots els que tenien gana. El porc estofat, vedella o aviram, casolà o de botiga, reduirà dràsticament el temps de cocció. El gust de les patates es pot provocar amb aromes d’herbes aromàtiques com el romaní o la marduix. La cúrcuma i el pebre vermell sec afegeixen brillantor i sabor subtil al plat. Comencem, doncs, a cuinar aquest meravellós plat junts.
- Contingut calòric per 100 g - 178 kcal.
- Porcions per envàs: 4
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Patates: 5-6 unitats.
- Pastanagues - 1 unitat.
- Cebes - 1 unitat.
- Pasta de tomàquet - 1-2 cullerades. l.
- Aigua: 150-200 ml
- Porc estofat - 1 llauna
- Sal, pebre - al gust
- Full de llorer - 1-2 fulles
- Altres espècies: opcionals
- Verds per servir
Patates amb carn estofada i pasta de tomàquet: preparació pas a pas amb foto
1. Preparem les verdures per cuinar. Peleu i renteu les patates, les pastanagues i les cebes. Talleu les patates a trossos de mida mitjana. Tritureu les pastanagues i les cebes a daus petits. D’aquesta manera es completa l’etapa preparatòria.
2. Passeu totes les verdures picades a la paella en què anem a coure el rostit. Afegiu sal, pebre, fulles de llorer. Es poden utilitzar altres espècies i herbes aromàtiques segons es desitgi.
3. També enviem pasta de tomàquet a les verdures.
4. Ompliu-ho amb aigua neta perquè no us cobreixi les patates del dit. Barregem tots els ingredients del plat perquè la pasta de tomàquet es dispersi. Posem al foc, posem a ebullició, tapem i deixem coure a foc lent durant 15-20 minuts.
5. Quan les patates estiguin a punt, afegiu el guisat a la paella. Remeneu i torneu al foc. Seguim a foc lent fins que les patates estiguin a punt.
6. Les patates brillants, perfumades i molt apetitoses amb carn guisada i pasta de tomàquet estan a punt. Deixeu-lo reposar durant 10 minuts perquè les aromes saturin el plat el màxim possible i pugueu servir la taula.
7. Serviu patates aromàtiques amb carn estofada i pasta de tomàquet amb herbes i adobats. Truqueu a tothom a la taula i tingueu bona gana!
Vegeu també receptes de vídeo:
1) Patates guisades amb guisat: senzilles i saboroses:
2) Com cuinar les patates amb guisat:
