Hi ha una dieta dissenyada per equilibrar el pH dels aliments consumits. Aquest programa us permet no només controlar el vostre pes, sinó també millorar la vostra salut.
Principis bàsics d’una dieta alcalina
La durada de la dieta alcalina sol ser de 3-4 setmanes. Durant el pas d’aquest programa de recuperació i pèrdua de pes, es restablirà l’acidesa a la sang i el propi cos es netejarà de toxines àcides.
- Mastegeu bé els aliments que mengeu durant l’àpat i intenteu menjar lentament.
- Després d’esmorzar, dinar, etc. es permet beure infusió. Utilitzeu també aigua i sucs naturals de fruita com a beguda.
- Seguiu la proporció correcta d’aliments alcalins i àcids que mengeu (del 80% al 20% o del 70% al 30%).
- L’últim àpat s’ha de prendre com a màxim a les 19:00.
- Abans de seguir una dieta alcalina, es recomana augmentar gradualment la quantitat d'aliments alcalins consumits i reduir la proporció d'aliments àcids.
- Es permeten llavors i fruits secs, sense assecar, així com mongetes verdes i pèsols.
- T'agrada el peix? Una dieta alcalina permet consumir-la 2-3 vegades a la setmana.
- Els productes cereals es poden menjar 3 vegades a la setmana.
- Com a dolços naturals, podeu utilitzar fruites seques, mel, sucre morè, xarop d’auró, melassa sense refinar, només en petites quantitats.
- Es permeten petites quantitats de carn. L'oca i l'ànec estan prohibits a causa del seu alt contingut en colesterol.
- Limiteu la ingesta d’aliments que contenen conservants i additius saturats.
- Es prohibeixen les conserves de fruites i verdures, fumats i salats.
- Intenta començar el matí amb una verdura groga i verda.
- Observar menjars fraccionats.
- Per donar als plats el millor gust, es permet utilitzar només olis naturals sense additius.
Tots els productes alimentaris que veiem als prestatges de les botigues, amb un entorn àcid i alcalí, afecten el cos de diferents maneres. Si un entorn àcid destrueix la integritat del teixit ossi, un altre alcalí pretén neutralitzar l’acció d’aquest àcid, proporcionant així un entorn de pH òptim. Els òrgans interns funcionen millor en un entorn alcalí i, si una persona menja sovint aliments amb un pH no superior a 6, es produeix acidificació al seu cos, com a conseqüència, s’eliminen els microelements útils.
Els aliments alcalins inclouen verdures i herbes (coliflor, patates al forn, remolatxa, ceba, alls, tomàquets, cogombres, gingebre, julivert, ruca, api), cereals (blat sarraí, arròs integral i civada), fruites (pomes i peres, albercocs, figues), dàtils, llimona, llima), coco, alvocat, llavors de gira-sol i carbassa, nous, llavors de sèsam, ametlles.
Els aliments àcids haurien de representar un 20% o un 30% de la dieta i incloure llegums, grans i fruits secs, peix, marisc, tots els productes lactis, pans amb llevat elevat, mantega, ous, carn i begudes com cafè i te.
Hi ha moltes dietes proteiques. D’una banda, les proteïnes ajuden a les cèl·lules a créixer i reparar-se, però alguns nutricionistes afirmen que el pH dels productes proteics no és superior a 6 i que hi ha molt colesterol en els productes animals, com a conseqüència dels quals no només la salut de la sang els vasos, però també els òrgans interns empitjoren. Les fruites i verdures són aliments alcalins, tenen com a objectiu optimitzar els processos metabòlics, cosa que provoca la pèrdua de pes.
Resultat de la dieta i precaucions
No és difícil seguir aquesta dieta si fa temps que heu seguit almenys algun principi de nutrició adequada. Després de la primera setmana del programa alcalí, hi haurà un augment d’energia, estat d’ànim millorat, memòria i afeccions de la pell, inflor reduït i normalització del tracte gastrointestinal. Notareu com heu deixat de ser tan addicte als dolços, com abans.
Consulteu el vostre metge abans d’iniciar una dieta alcalina i tingueu en compte que aquest programa està contraindicat en persones amb malalties del cor, insuficiència renal crònica o aguda, problemes gastrointestinals greus i perden fins a 4 kg en una setmana. La setmana següent, la pèrdua de pes va ser de només 1 kg.
Dieta durant una setmana
Podeu desenvolupar la vostra dieta amb un programa alcalí, tenint en compte els principis de la dieta i els aliments permesos, o amb l’ajut d’un nutricionista. Un menú setmanal aproximat té aquest aspecte:
- Dilluns. Menjar una verdura groga i una verdura, beure 200 ml de llet de soja. Per dinar, bulliu 150 g de filet de pollastre i afegiu verdures fresques a la carn cuita. Podeu gaudir de iogurt més tard. Al vespre, fins a les 19:00, es permet una ració d’amanida de verdures, 150 g de peix bullit i suc.
- Dimarts. Dates, iogurt amb un contingut mínim de greixos amb fruita, 200 ml de suc fresc; així pot ser l’esmorzar del segon dia de la dieta. Per dinar, hi ha un guisat de peix amb verdures, a més d’un got de llet de soja. Al cap d’unes hores, prepareu-vos una truita de proteïnes, bereneu una llesca de pa de gra sencer i beveu 200 ml de suc.
- Dimecres. Comenceu el matí amb fruita, es permet la fruita seca. Per dinar, feu una sopa de verdures, tofu amb verdures verdes i mongetes. Al vespre, es suposa vedella bullida de 150 g, amanida de verdures i iogurt.
- Dijous. Al matí, gaudiu d’un plat amb qualsevol amanida de fruites, iogurt i nous o llavors de gira-sol sense torrar. Sopar en una amanida de verdures, pollastre bullit (150 g), després beure una tassa de te d’herbes sense sucre i, després d’unes hores, menjar un guisat de verdures i peix bullit en 150 g.
- Divendres. Es pot consumir un got de suc i fruita fresca el cinquè dia de la dieta alcalina. Per dinar, mengeu una porció de blat sarraí amb un tros petit de vedella bullida, al cap d’un temps, beveu infusió. Gaudeixi del seu cos amb verdures fresques i iogurt baix en greixos al vespre.
- Dissabte. Menjar una amanida de fruites amb iogurt baix en greixos com a guarniment al matí. Un tros de filet de pollastre de 150 g amb guisat de verdures depèn del dinar. Preneu una tassa de tisana entre el dinar i el sopar. Al vespre, feu una amanida de verdures i cuineu el peix al vapor.
- Diumenge. Es poden beure 200 ml de llet de soja el matí del setè dia de la dieta alcalina. Menjar una truita i una ració d’amanida de verdures per esmorzar. Preneu peix amb verdures i una tassa de te o fruita fresca per dinar. Al cap d’unes hores, coure una poma gran al forn.
Consells de vídeo sobre dieta alcalina:
[media =
