Un plat deliciós i senzill que segur que agradarà tant a nens com a adults (boles de patata) us farà una companyia excel·lent mentre mireu la vostra pel·lícula preferida.
Recordeu, a la pel·lícula "Girls", l'heroïna enumerava els noms dels plats de patates? Recordes si hi havia boles de patata entre elles? Aquest és un plat meravellós i molt deliciós, per a la preparació del qual no necessiteu res: patates i una mica de farina. Les boles de patata són fregides i se serveixen amb crema agra, salsa de tomàquet o salsa picant.
Vegeu també com fer croquetes de patata farcides de formatge.
- Contingut calòric per 100 g - 90 kcal.
- Racions: 4
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Patates: 1 kg
- Farina - 2 cullerades. l.
- Sal al gust
- Oli vegetal per fregir
Cocció pas a pas de boles de patata de pollastre:
1. Netegem les patates seleccionades, les rentem i les fregem sobre un ratllador fi. Premeu les patates ratllades per un colador de malla fina perquè les patates picades no quedin massa humides. La preparació recorda en molts aspectes la recepta dels famosos panellets: panellets de patata ratllats. Saleu les patates al gust i, si voleu, afegiu-hi una mica de pebre negre per donar sabor.
2. Formeu petites boles de patata. El seu diàmetre no ha de superar els 2,5-3 cm.
3. Submergiu cada bola amb farina de blat tamisada.
4. Aboqueu una quantitat suficient d'oli vegetal refinat a la paella, escalfeu-lo bé i fregiu les boles per tots els costats fins que estiguin daurades. Per cert, també podeu fer servir ghee o llard de porc per fregir.
5. Serviu aquesta apetitosa delícia de patata calenta (tot i que té un bon sabor fred) juntament amb crema agra, salsa de tomàquet o qualsevol de les vostres salses preferides.
6. Boles de patata: saboroses i gens complicades i, sobretot, un plat instantani econòmic, llest. Truca a tothom i reprodueix la teva pel·lícula preferida: les pilotes et faran una gran companyia.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Com cuinar boletes de patata
2. Apetitoses patates fregides
