Propietats útils de les baies d’acai en la lluita contra l’obesitat, possibles contraindicacions. Complements dietètics TOP-5 amb fruites de palma Euterpa. Funcions d’aplicació, receptes per aprimar plats. Crítiques reals.
La baia Acai per a la pèrdua de pes és un suplement alimentari biològicament actiu molt eficaç que permet accelerar la crema de greixos sense perjudicar el cos i, alhora, millorar la salut. Només podeu aprofitar totes les propietats beneficioses de les fruites fresques visitant el país on creixen. Això es deu al fet que són molt delicats i es deterioren ràpidament sense processos addicionals. Però els productes a base de baies d’acai es poden comprar a qualsevol país en forma congelada, en forma de pols o oli, a més de formar part de diversos productes complexos per perdre pes.
Descripció i composició de baies d’acai
A la foto, baies d’acai per perdre pes
Les baies d’Acai són fruits comestibles i molt saludables d’una palmera tropical que creix als territoris d’Amèrica del Sud i Central, principalment a la zona costanera amazònica. El major nombre d’arbres es troba al Brasil. És per això que aquest país té la major exportació d’aquest producte.
El fruit en si creix en grups de palmeres madures, l'alçada dels quals és de 12 a 20 m. Cada arbre dóna de 12 a 25 kg de collita. El fruit té una forma arrodonida, el seu diàmetre és d’uns 2-2,5 cm. Visualment es pot confondre amb nabius o raïm. Els Acai difereixen en color segons la varietat: poden ser de color negre-porpra o verd. A l’interior hi ha un os gran. La polpa i la pell són força tendres, per això, la recol·lecció es realitza a mà, per no danyar la fruita. Tot i que la palmera dóna fruits durant tot l'any, la collita es cull a la tardor o a la primavera.
El gust de la baia acai és ambigu. Potser això es deu a la varietat vegetal, a les condicions de cultiu o al grau de maduresa. Per a alguns, la polpa té gust de gerds, d’altres de xocolata, d’altres de fruits secs i d’altres senten una barreja de xocolata-nou-gerds. En qualsevol cas, les fruites són saboroses i aromàtiques. Complementen perfectament qualsevol menjar dietètic: amanides de fruites o verdures, batuts i altres còctels.
A més d’un sabor excel·lent, també hi ha una àmplia llista de propietats útils de les baies d’acai, que proporciona una àmplia composició. Una anàlisi química detallada va mostrar que aquest producte té un contingut bastant alt d’antioxidants, tiamina, àcid ascòrbic i pantotènic, vitamines E, B6, PP, K i altres.
La baia d’acai també conté macronutrients (potassi, calci, sodi, magnesi, silici, fòsfor, sofre), oligoelements (manganès, zinc, ferro, iode, etc.), aminoàcids essencials i no essencials. Tot això permet que la fruita tingui un paper important en el manteniment de la salut humana.
Propietats útils de les baies d’acai per perdre pes
Hi ha proves que, a més d’un alt valor nutricional i mèrits en la millora general de la salut, les baies d’acai brasileres tenen un paper important en la correcció del pes corporal cap a la seva reducció. És per això que molta gent utilitza aquest producte com a part de les dietes de pèrdua de pes i els fabricants de cosmètics i suplements dietètics d’arreu l’afegeixen a la composició de productes de modelació corporal de nova creació, per exemple, Keto Guru. No obstant això, aquest tema és controvertit actualment i alguns experts argumenten que els fruits de la palmera Euterpe en realitat no ajuden a perdre pes. És així: entendre aquest problema ajudarà a l’anàlisi de la composició de la polpa i de les propietats beneficioses que poden afectar directa o indirectament el metabolisme i la crema de greixos.
En general, podeu comprar baies d’acai per normalitzar el sistema digestiu, nerviós i cardiovascular. Els seus components individuals milloren l’activitat cerebral, participen en la restauració del teixit del cartílag, augmenten la taxa de regeneració cel·lular, normalitzen l’equilibri aigua-sal i àcid-base i també ajuden a combatre l’insomni, afavoreixen la relaxació muscular. Alguns homes i dones fins i tot informen d’un augment de la libido amb l’ús de la baia acai amazònica.
No obstant això, en la composició de la polpa de la fruita no hi ha cap component específic que afecti directament la crema de greixos o que permeti reduir la gana afectant el centre de saturació del cervell, que de fet ajuda molt a perdre l’excés de pes. Val a dir que això difícilment es pot anomenar un inconvenient, perquè els forts estimulants capaços de les accions descrites anteriorment tenen moltes contraindicacions i les baies tropicals actuen indirectament, accelerant els processos de cremar greixos sense perjudicar la salut.
Vegem de prop les propietats mitjançant les quals s’aconsegueixen els beneficis de les baies d’acai per a la pèrdua de pes:
- Baix contingut calòric … En primer lloc, les fruites de palma no són un producte molt calòric, ja que 100 g de polpa només contenen aproximadament 240 kcal. Afegint-los en petites quantitats al menú, podeu diversificar la vostra dieta sense arriscar la vostra figura.
- Disminució de la gana … Les baies contenen una quantitat bastant gran de fibra, que no es digereix i no aporta valor energètic. Omple l’estómac, allargant lleugerament la digestió dels aliments, però al mateix temps millorant la digestió en general. Ajuda a prevenir el restrenyiment i estimula el moviment intestinal, que al seu torn és bo per al benestar general. Si mengeu prou fibra, la gana disminuirà sense comprometre la vostra salut. Això fa que sigui més fàcil evitar els aperitius entre menjars i menjar en excés a la nit.
- Alt valor nutritiu … Les vitamines, minerals i aminoàcids continguts en la baia d’acai normalitzen diversos processos metabòlics del cos, inclòs el metabolisme dels carbohidrats, i també condueixen a indicadors normals de contingut de líquids i sal, eliminant la inflamació dels teixits tous, reduint així el pes corporal.
- Millora del flux sanguini … A causa de la neteja dels vasos sanguinis de les plaques de colesterol, el subministrament sanguini a totes les cèl·lules es normalitza i, en conseqüència, es millora l’aportació d’oxigen i nutrients a les cèl·lules, cosa que també té un efecte beneficiós sobre el metabolisme cel·lular i, en absència de augment de la gana, ajuda a mobilitzar l’energia de les reserves de greixos disponibles.
Entre altres coses, els fruits de la palmera amazònica Euterpe, a causa de l’alt contingut de vitamines, ajuden a evitar l’estrès, que sovint pateix a la gent durant la lluita per una figura esvelta.
Per tant, hi ha un efecte indirecte de les baies d’acai sobre l’excés de pes i el greix corporal, cosa que permet perdre pes de manera efectiva sense perjudicar la salut.
Contraindicacions i danys de les baies d’acai
Tot i els beneficis evidents per al cos, els fruits de la palma d'Euterpe són capaços de causar algun mal. En utilitzar el producte, fins i tot en petites quantitats, les persones amb intolerància individual poden patir-lo. No es recomana menjar baies i els que tenen diagnòstic d’úlceres estomacals i hepatitis, a més de tenir problemes de gana, tenen poc pes.
En altres casos, les contraindicacions de les baies d’acai s’associen al seu ús excessiu. Conseqüències negatives: alteració del sistema nerviós i endocrí, cor i vasos sanguinis, fetge i ronyons, intoxicació i xoc anafilàctic, dolor muscular, diarrea.
A més, quan es consumeix una gran quantitat d’aquest producte, de vegades es pertorba l’equilibri àcid-base i també es produeix un augment significatiu del nivell de glucosa al sèrum sanguini, que a llarg termini dóna l’efecte contrari al pes pèrdua, és a dir provoca obesitat.
Com s’utilitzen les baies d’acai per perdre pes
A la foto, pols de baies d’acai per perdre pes
La palmera del gènere Euterpe no creix al nostre país i els seus fruits es consideren exòtics per a nosaltres. És per això que heu de començar a introduir-los a la dieta amb petites porcions, augmentant gradualment el seu nombre. No és possible conèixer-los frescos a les nostres botigues.
Les baies Acai es comercialitzen en forma processada: congelades, seques o en conserva, així com en forma de suc, pols, oli, tintures, càpsules o com a part de productes complexos o productes alimentaris. Això els permet preservar al màxim les seves propietats útils i facilitar l’emmagatzematge i el transport. Les característiques de la seva aplicació també depenen de la forma de producte escollida.
Les baies d’acai congelades es poden utilitzar per fer begudes de fruites sense sucre. Per fer-ho, n’hi ha prou de triturar la polpa amb una batedora i diluir-la amb aigua. Es pren millor al matí per afavorir la digestió normal i equilibrar la gana durant tot el dia. No és aconsellable beure la beguda amb l’estómac buit. En aquesta forma, els fruits de la palma presenten una alta activitat biològica. I si els feu servir conjuntament amb esports, l’efecte de la pèrdua de pes augmentarà significativament.
A més, es poden afegir baies congelades al te, diversos còctels, amanides i postres, que no requereixen tractament tèrmic addicional. A més, els fruits de l’Euterpe amazònic milloren bé el sabor i el valor nutritiu de diverses salses i adobs.
Per a les baies d’acai senceres, el preu de les seques o congelades és bastant elevat, de manera que molta gent opta per comprar pols dels fruits de la palmera brasilera. No només és convenient emmagatzemar-lo, sinó que també és fàcil d’utilitzar. Aquesta opció està molt estesa. També es pot afegir a diversos plats, però són els més populars els batuts aprimadors amb l’addició d’un ingredient saludable. Per obtenir l’efecte desitjat en la lluita contra els quilos de més, es recomana afegir uns 10-15 g en una porció d’una beguda espessa. Podeu combinar-lo amb productes lactis fermentats, per exemple, quefir, iogurt, amb diverses fruites, baies i verdures, així com condiments.
La forma més senzilla de fer un còctel a base de matèries primeres seques és diluir la quantitat necessària en aigua tèbia i utilitzar-la al matí.
Les baies Acai es poden incloure a la dieta com a part de qualsevol dieta. El producte no només permetrà gaudir del bon gust, sinó que suplirà la manca de nutrients amb un menú molt minso. Això, per descomptat, tindrà un bon efecte sobre l'estat emocional de la pèrdua de pes i ajudarà a no trencar-se en el moment més crucial, portant el "negoci" al final.
Receptes d’aprimament de baies Acai
Utilitzar baies d’acai per perdre pes a casa és molt senzill. El producte és segur per a un ús dosificat, molt útil i no requereix coneixements culinaris per preparar plats amb la seva participació. Com es va esmentar anteriorment, podeu combinar-lo amb gairebé qualsevol aliment, però per fer la vostra figura més prima, heu d’evitar els aliments excessivament grassos i ensucrats i també prestar atenció al contingut de carbohidrats de la dieta.
Els més populars en el marc de la nutrició dietètica per combatre l’obesitat són els còctels gruixuts en vitamines, que s’anomenen batuts. Hi ha innombrables opcions per a la seva preparació. Normalment, el component líquid és la llet d’ametlles, el quefir, el iogurt grec o l’aigua líquida o gelada. Per espessir, el plàtan congelat es pren amb més freqüència, però qualsevol verdura, fruita i baia en forma congelada també fa que el còctel sigui espès.
Els principals requisits per a la selecció dels ingredients: una quantitat moderada de carbohidrats i greixos o la seva absència, un alt valor nutritiu per a una reposició ràpida de vitamines, macro i microelements, un sabor agradable. Sovint, aquestes begudes passen bé la set i la fam i us permeten rebutjar aperitius en forma d’entrepà, pa, galetes, cosa que és molt bona per a la vostra figura.
Oferim diverses receptes populars per a batuts d’aprimament amb baies d’acai:
- Batut de vainilla amb baies Acai … Per preparar un còctel dens de vitamines per perdre pes, necessitareu 150 g de iogurt grec, 10 g de pols d’acai, 1 plàtan, 0,5 culleradetes. vainilla i 1 culleradeta. mel, que és el millor substitut del sucre i augmenta el valor nutritiu de la beguda. Abans de cuinar, el plàtan s’ha de tallar a trossos grans, col·locar-lo en una bossa de buit i congelar-lo al congelador. És aquest ingredient el que donarà posteriorment la densitat desitjada. És millor fer un batut just abans d’utilitzar-lo. Per cuinar, poseu tots els ingredients en una batedora de batedora i bateu bé fins que es formi una massa homogènia. Normalment triga uns 2 minuts. Aboqueu-ho en un got, decoreu-lo amb una falca de llimona i serviu-lo. La combinació d’acai amb vainilla és valuosa en la beguda, cosa que també contribueix a la sensació de plenitud durant molt de temps.
- Batut d’acaï i cacau … Aquesta opció també mereix l'atenció dels que perden pes, ja que també us permet reposar les vitamines i minerals necessaris, afavoreix la saturació ràpida i aporta molta energia durant diverses hores. Conté els ingredients següents: polpa congelada de baies de palma amazòniques (100 g), plàtan congelat (1/2 unitat), llet d’ametlla (60 ml), cacau en pols (1 culleradeta). Tradicionalment, tots els ingredients s’han de batre fins que quedi homogeni a la batedora i servir-los immediatament.
- Batut verd amb acai i goji … Aquest còctel conté unes 350 kcal, però al mateix temps és molt eficaç per a la formació del cos, ja que conté ingredients naturals molt actius: pols d’espirulina (50 g), pols d’acai (30 g), cacau (20 g), baies de goji (50 g). A més, necessitareu aigua (50 ml), llet baixa en greixos (50 ml) i llavors de rosella (30 g). Batre tots els ingredients en un bol de la batedora, obtenim una beguda de color verd fosc, que s’ha de beure immediatament després de la preparació.
Per fer l’esmorzar amb acai, preneu els ingredients següents: civada laminada (2 cullerades), kefir (60 ml), poma (1 un.), Acai en pols (10 g o 2 cullerades), Mel (1 culleradeta)., qualsevol fruita seca (20 g) o baies fresques de gerds, nabius, mores (al gust). Cal començar a cuinar al vespre. Tot és molt senzill: aboqueu els flocs de civada enrotllats amb kefir i deixeu-los durant la nit. Al matí, afegiu-hi acai en pols, mel i poma ratllada, barregeu-ho tot, poseu-lo en un plat. A continuació, escampeu-les amb baies i nous per sobre i serviu-les. La plenitud, l'energia i el bon humor estaran assegurats durant molt de temps.
Per preparar massa de mató de baies, preneu formatge cottage baix en greixos en una quantitat de 200 g, que aporta molta proteïna, però no provoca la deposició de greixos. La massa de baies inclou pols de baies d’acai (40 g), maduixes (60 g), gerds (30 g) i 4 dàtils. L’últim ingredient es considera un dels més dolços, però afegir-ne una petita quantitat no afectarà negativament la xifra i us permetrà reposar les reserves d’energia i sentir-vos plens durant molt de temps. A més, necessiteu llet d’ametlles (100 ml) i plàtan congelat (1/2 unitat) per cuinar. El procés de cocció és molt senzill: tots els ingredients s'han de convertir en una barreja homogènia amb una batedora. Quan se serveix, guarniu amb xocolata negra ratllada, rodanxes de maduixa o flocs de coco.
