Apreneu a diferenciar el colesterol dolent i el dolent i per què el colesterol ajuda a construir músculs. Durant molts anys, la gent va creure que la concentració de colesterol era un dels principals indicadors de salut. Al mateix temps, els científics van dir que aquesta substància és extremadament nociva per a l’organisme, i amb això es relaciona l’efecte negatiu del rovell d’ou sobre el cos. Com ja sabeu, conté molt colesterol.
Ara s’ha comprovat que això no és del tot cert, tot i que una alta concentració de colesterol té un efecte negatiu sobre el cos. Al mateix temps, aquesta substància és utilitzada activament pel cos en moltes reaccions bioquímiques. Tingueu en compte que el colesterol no només entra al cos amb els aliments, sinó que també és produït per les estructures cel·lulars del fetge. Per a la creació de noves cèl·lules, el colesterol és un element indispensable. Ara tractarem la qüestió de la relació entre esports i colesterol, a més d’esbrinar les propietats útils i negatives de la substància.
Què és el colesterol?
Aquesta substància és un grup de lípids i es produeix aproximadament el 80% del colesterol al fetge i no prové dels aliments. Per primera vegada, els científics van poder detectar el colesterol en els càlculs biliars, on es troba en estat sòlid. Com hem dit, el colesterol s’utilitza com a element bàsic en la síntesi de noves cèl·lules en tots els teixits del cos. A més, el colesterol també és necessari per a la producció d’hormones sexuals.
A la circulació sanguínia, el colesterol viatja pel cos en forma de dos compostos: lipoproteïnes d’alta densitat i lipoproteïnes de baixa densitat. És molt important que aquestes substàncies estiguin presents al cos en una proporció determinada i que la concentració de colesterol total no superi la norma. En aquest cas, podem parlar de bona salut. El colesterol participa activament en els processos metabòlics de les estructures cel·lulars. És a partir d’aquesta substància que es "fabriquen" les membranes cel·lulars, se sintetitzen estrògens, cortisol, testosterona. A més, el colesterol és important per al funcionament normal del cervell. La substància també s’utilitza per a la producció d’àcids biliars, destinats a l’assimilació de greixos.
Les propietats negatives del colesterol
Segons informació estadística, gairebé la meitat de les morts causades per malalties del múscul cardíac i del sistema vascular es poden associar a concentracions elevades de colesterol. Segons informes mèdics, molt sovint la mort es produeix a causa d'una baixa concentració de lipoproteïnes d'alta densitat i d'un alt nivell de lipoproteïnes de baixa densitat.
Els lípids són substàncies semblants al greix que es troben al cos i amb una proporció equivocada de concentració, es produeix un enduriment dels vasos sanguinis (aterosclerosi). Aquesta malaltia es desenvolupa quan apareix la placa, cosa que és possible amb una alta concentració de lipoproteïnes de baixa densitat. Com més temps es desenvolupen les plaques, més calci s’acumula activament en elles. Això es tradueix en els següents efectes negatius:
- Els vasos comencen a restringir-se i això provoca un infart de miocardi, ja que la sang rica en oxigen no entra al cor.
- La placa inestable es desprèn i pot obstruir el vas i provocar un atac de cor.
Què són les lipoproteïnes de baixa i alta densitat?
La lipoproteïna d'alta densitat se sol anomenar colesterol bo a causa de la seva capacitat per eliminar la placa de les parets dels vasos sanguinis. Al seu torn, les lipoproteïnes de baixa densitat es poden anomenar dolentes, ja que aquestes substàncies transfereixen el colesterol del fetge als vasos i contribueixen així a la formació de plaques.
El LDL és un tipus de transport i transporta aproximadament el 75 per cent de tot el colesterol a tot el cos. Al mateix temps, s’ha de dir que de vegades s’oxiden les lipoproteïnes de baixa densitat i les seves molècules es tornen inestables. És aquest colesterol el que representa un perill per a la salut, ja que penetra als vasos sanguinis.
L’organisme té un mecanisme de defensa, la tasca del qual és combatre el colesterol oxidat: els anticossos. Es sintetitzen en grans quantitats i provoquen inflamació, que provoca danys vasculars encara més greus. Si parlem de com s’interrelacionen els esports i el colesterol, les lipoproteïnes oxidades ajuden a reduir la concentració d’òxid nítric. Aquesta és també una de les raons del desenvolupament de diverses malalties del sistema vascular i del cor.
Les lipoproteïnes d'alta densitat només poden beneficiar el nostre cos. Ja hem dit que aquestes substàncies eliminen la placa de les parets dels vasos sanguinis i retornen el colesterol al fetge. Els científics també han descobert la capacitat del HDL per prevenir l’oxidació de lipoproteïnes de baixa densitat, cosa que permet als vasos romandre nets.
El principal motiu del desenvolupament de l’aterosclerosi és un augment de la concentració de colesterol, que ja hem esmentat anteriorment. Els símptomes més freqüents de concentració alta de colesterol són els següents:
- Dolor al tòrax (angina de pit).
- El cromat intermitent és dolor a les cames, també conegut com a síndrome de Charcot.
- L’aparició sota la pell dels dipòsits de xantomes (groc rosat) apareix més sovint als tendons de la part inferior de la cama o a les parpelles.
Els científics han refutat un concepte erroni popular sobre els perills del colesterol. Es creia que una elevada concentració de lípids pot empitjorar significativament l’estat de salut i provocar el desenvolupament de l’aterosclerosi. Però ara és segur que és perillós un canvi en l'equilibri del colesterol, o millor dit de les lipoproteïnes d'alta i baixa densitat.
Com reduir la concentració de colesterol?
Si la concentració de colesterol ha superat els valors admissibles i s’ha iniciat el desenvolupament de l’aterosclerosi, hi ha diversos mètodes de tractament. Tot i que aquests tractaments són molt eficaços per reduir els nivells de colesterol, hauríeu de tenir en compte un estil de vida saludable, ja que la prevenció sempre és més fàcil que la cura.
La informació següent pot ser útil per a aquells esportistes que vulguin saber com es relacionen l’esport i el colesterol. Diversos remeis s’utilitzen amb més freqüència per combatre els nivells alts de colesterol.
Estatines
Aquests medicaments estan dissenyats per bloquejar la secreció d’enzims implicats en la producció de colesterol pel fetge. Són les estatines les que s’utilitzen més sovint per resoldre problemes amb concentracions elevades de colesterol. Aquests medicaments són força eficaços i amb la seva ajuda els nivells de lípids es poden reduir en un 60 per cent respecte al valor inicial. Els fàrmacs poden reduir els nivells de triglicèrids mentre augmenten els nivells de lipoproteïnes d'alta densitat. Entre els medicaments d’aquest grup, cal destacar els següents: cerivastatina, fluvastatina i lovastatina.
Àcid fibra
Aquests fàrmacs ajuden a frenar les reaccions oxidatives a les quals s’exposen les lipoproteïnes de baixa densitat. Els més efectius són: Fenofibrate, Gemfibrozil i Clofibrate.
Agents d'unió a l'àcid biliar
Els fàrmacs d’aquest grup tenen la capacitat d’interactuar amb els àcids biliars, cosa que provoca una desacceleració de la producció de colesterol al fetge. Després de les estatines, aquests són els segons medicaments més populars. Els més utilitzats són el colestipol i la colesteramina.
Acabem de parlar de medicaments que poden resoldre el problema de la concentració alta de colesterol. No obstant això, ara hi ha suplements que tenen un efecte igualment eficaç en els nivells de lípids. Probablement, molts constructors interessats en la qüestió de la relació entre esports i colesterol, aquesta informació serà útil.
Vitamina E
És un dels antioxidants més potents i els científics creuen que pot aturar la degradació de les lipoproteïnes de baixa densitat. Com a resultat, la placa no es desenvoluparà als vasos.
Omega-3
Aquests àcids grassos són capaços d’aturar la inflamació, frenar el desenvolupament de coàguls sanguinis i reduir la concentració de triglicèrids. Com a resultat, el risc d’aterosclerosi es redueix significativament.
Te verd
L’hora verda és rica en substàncies que frenen el desenvolupament de l’aterosclerosi. Es diuen polifenols i ajuden a millorar el metabolisme dels lípids. També cal recordar que aquests polifenols també són potents antioxidants.
All
L’all conté substàncies que poden aprimar la sang i evitar així els coàguls de sang. L’all també té un efecte positiu en el balanç de lipoproteïnes. Els nutricionistes recomanen utilitzar all picat.
Proteïna de soja
Les isoflavoines de la soja funcionen de manera similar als estrògens i ajuden a normalitzar els nivells de colesterol. Una altra substància que forma part de la proteïna de soja, la genisteïna, té propietats antioxidants i, per tant, evita l’oxidació de lipoproteïnes de baixa densitat.
Vitamina B3 (àcid nicotínic)
La substància és capaç de reduir els triglicèrids i els nivells de colesterol dolent, alhora que augmenta la concentració de lipoproteïnes d’alta densitat. Cal reconèixer que la vitamina B3 és molt eficaç en la lluita contra els nivells alts de colesterol.
Vitamines B6 i B12
La deficiència d’aquestes substàncies pot provocar un augment de la concentració d’homocistina, que afecta negativament el treball del múscul cardíac. Si elimineu la manca d’aquestes vitamines, podeu reduir significativament el risc de patir malalties del cor.
Mikhail Gamanyuk explica més sobre el colesterol al següent vídeo:
