Si un nen es nega a menjar farina de civada, tan rica en fibra, greixos i compostos proteics, cuini-la amb deliciosos additius aromàtics. La forma de fer civada amb mel, grosella negra i llavors us explicarà una recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Molts de la infància havien de menjar farina de civada a casa per esmorzar i al jardí d’infants. Ara, com a adults, volem que l’esmorzar no només sigui abundant i sa, sinó que també sigui deliciós. Per tant, van començar a cuinar farina de civada amb una gran varietat d’addicions. Es combina amb fruites, baies, fruits secs, fruites confitades, melmelada, oli d'ametlles. Recordem la farina de civada que ens era familiar des de la infància, però amb un gust nou i interessant. Cuinar farina de civada amb mel, grosella negra i llavors. Es tracta d’un esmorzar abundant i complet que elimina la necessitat d’aperitius abans del dinar.
Abans de passar a la recepta, recordem la utilitat dels cereals. La farina de civada conté fibra dietètica soluble i insoluble. Els primers ajuden a reduir els nivells de colesterol i a estabilitzar els nivells de glucosa en sang. Aquests últims milloren la funció intestinal. Una ració proporcionarà el 20% de la ingesta diària de fibra i proteïnes. Per això, els nutricionistes recomanen començar el dia amb farina de civada. és un esmorzar lleuger i equilibrat i una excel·lent assistència sanitària.
A més, no es pot deixar de constatar els beneficis de la grosella negra i la mel. Aquests aliments enforteixen el sistema immunitari i milloren el funcionament del tracte gastrointestinal. La grosella negra alleuja la inflamació i ajuda a netejar el cos de toxines, i la mel ajuda a tractar els refredats i les malalties virals.
- Contingut calòric per 100 g - 35 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Flocs de civada: 70 g
- Grosella negra: 2 cullerades
- Mel - 1 culleradeta o al gust
- Aigua potable - 120 ml
- Llavors de gira-sol - 1 culleradeta
Cocció pas a pas de farina de civada amb mel, grosella negra i llavors, recepta amb foto:
1. Aboqueu farina de civada en un bol profund i aboqueu-hi aigua bullent.
2. Tanqueu amb una tapa o plat i deixeu-ho durant 5 minuts per preparar els flocs. Utilitzeu farina de civada instantània, que es pot coure al vapor. Si utilitzeu Extra, caldrà cuinar-los a la cuina.
3. Passat aquest temps, els flocs augmentaran de volum i absorbiran tota la humitat.
4. Afegiu mel a la farina de civada i remeneu per repartir-la per tota la barreja.
5 A continuació, escampeu les llavors de gira-sol pelades. Podeu fregir-los prèviament en una paella neta i seca fins que quedin rossos.
6. Rentar les groselles negres, arrencar les cues amb sèpals i assecar-les amb un paper absorbent. A continuació, afegiu les baies al bol de civada.
7. Tirar la farina de civada amb mel, grosella negra i llavors i servir. Es pot consumir tant calent com fred. A més, el podeu emportar a la feina, a la carretera o donar el vostre fill a l’escola.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar farina de civada amb baies a la llet.
