Una refrescant compota de raïm i pomes per a l’hivern us envoltarà en l’aroma de frescor i el sabor brillant de les fruites de l’estiu. Què millor que beure un got d’aquesta beguda durant un fred vespre d’hivern!
Les mestresses de casa saben amb seguretat que les compotes casolanes són molt més saludables i saboroses que qualsevol llimonada de fàbrica o suc concentrat. La compota de raïm i poma per a l’hivern és sens dubte la beguda que s’hauria de tancar per a la família. El suau sabor a poma i la dolçor del raïm són una combinació excel·lent. Podeu quedar-vos amb aquesta recepta com a base, ajustant vosaltres mateixos la quantitat de sucre, guiats pel vostre propi gust.
- Contingut calòric per 100 g - 35 kcal.
- Racions - 1 llauna
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Pomes - 150 g
- Raïm - 150 g
- Sucre - 3-4 cullerades. l.
- Aigua - 0,7 l
Preparació pas a pas de compota de raïm i poma per a l’hivern
Esterilitzem els pots al forn. Per fer-ho, posem les llaunes rentades al forn fred, deixant una mica d’aigua al fons de cadascuna (aproximadament mig dit), encenem el forn i escalfem fins que l’aigua s’evapori. Renteu el raïm i trieu les baies dels pinzells. Disposem el raïm als pots.
Renteu les pomes, talleu-ne la meitat, talleu-les a rodanxes, envieu-les als bancs.
Posem sucre, 3-4 cullerades. l. per litre de llauna de compota és una beguda moderadament dolça, exactament la dolçor que estima la nostra família. Podeu afegir més sucre si us agrada més dolç.
Ompliu els pots amb aigua bullint, enrotlleu-los immediatament amb tapes estèrils i doneu-los la volta per embolicar els pots fins que es refredin completament.
Quan s’infuse la compota, es tornarà de color rosa pàl·lid, de color del raïm. El seu aroma i el seu ric sabor delectaran a l’hivern.
La compota de raïm i pomes està preparada per a l’hivern. Envieu-lo al celler a esperar a les ales. I després - bona gana!
Vegeu també receptes de vídeo:
Compota de raïm i poma
