Una recepta pas a pas de pastissos de formatges en una paella en 10 minuts: elecció de productes, tecnologia de cocció. Receptes de vídeo.
Els pastissos de mató en una paella són un plat saborós i satisfactori. Es preparen en qüestió de minuts, tenen una composició senzilla i el procés de cocció en si no requereix habilitats especials de cocció.
Els pastissos de mató preparats segons la nostra recepta en una paella tenen molts avantatges. En primer lloc, és la utilitat de l’ingredient principal. El formatge cottage és un producte versàtil en preparació, que es distingeix pel bon gust i els beneficis per a la salut per al cos. Conté una gran quantitat de proteïnes, subministra vitamines, calci i altres minerals al cos. És bo per a la digestió, el teixit muscular i ossi i per al sistema cardiovascular.
Els pastissos de massa de mató es fregeixen en una paella quasi seca i, per tant, són baixos en greixos. A més, el seu contingut calòric és molt inferior al del pa blanc. L’absència de sucre a la composició permet menjar aquests pastissos en lloc de pa amb plats calents i principals, o utilitzar-los per fer entrepans.
Us suggerim que us familiaritzeu amb una recepta pas a pas de pastissos de mató en una paella amb una foto en 10 minuts. Aquest plat segur que agradarà a la llar.
Vegeu també la preparació de pastissos de formatge amb xocolata en una paella.
- Contingut calòric per 100 g - 153 kcal.
- Racions: 4
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Formatge cottage - 200 g
- Farina: 250-300 g
- Ous: 2 unitats.
- Sal - 1/2 culleradeta
- Espècies - 1 culleradeta
- Sosa - 1/2 culleradeta
- Oli vegetal: 4-5 cullerades
Cocció pas a pas de pastissos de mató en una paella en 10 minuts
1. Abans de preparar coques de mató en una paella, prepareu la massa. Per fer-ho, poseu formatge fresc en un recipient ample amb parets altes, pasteu-lo amb una forquilla o una batedora si els grans no es desintegren bé. Espolvoreu amb bicarbonat de sodi. Afegiu-hi espècies, sal, ou de gallina. Barregeu bé fins que quedi homogeni.
2. Tamiceu la farina i afegiu-la a la barreja de mató. Cal afegir-lo gradualment, perquè de vegades és difícil determinar la quantitat exacta d’aquest ingredient. Tot depèn de la categoria de l’ou, és a dir, el seu pes i la qualitat del formatge cottage, com més sucós sigui, més component sec es necessita.
3. Amasseu gradualment la massa. Ha de resultar suau i uniforme, bo per al desplegament. Una gran quantitat de farina pot fer que la massa sigui dura i dura.
4. Si la paella és gran, dividiu la massa en 4-5 trossos. Si és petit, doncs, en conseqüència, una quantitat més gran. Escampem la taula amb farina i estirem un panellet de cada tros, el gruix del qual ha de ser de 0,5-0,7 cm. Per alinear les vores, utilitzeu un plat rodó o una tapa d’una cassola de la mida adequada: apliqueu-la al futur pastís de pasta de formatge cottage en una paella i talleu l’excés.
5. Preescalfeu una paella a foc mig, unteu una mica amb oli i repartiu-hi el pastís. Fregiu la primera cara durant 3-4 minuts, gireu-la, tapeu-la i poseu-la al forn uns minuts més fins que estigui tendra.
6. Els pastissos de mató en una paella estan llestos en 10 minuts! Es serveixen calents en un plat separat per a qualsevol sopa, cereal, carn i verdura en lloc de pa.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Pastissos de mató ràpidament i saborosos
2. Pastissos de mató en 15 minuts
