Begudes màgiques per a la salut: còctels verds de super vitamina. Ajuden a reduir el pes i s’aconsella a aquells que perden pes en lloc d’esmorzar i sopar. Què és això? Si sou partidari d’un estil de vida saludable o voleu defensar una alimentació saludable, us proposo començar amb batuts verds. S’aconsegueix una cuina ràpida, nutritiva, amb un gust brillant, un color preciós i, sobretot, molt útil. Una bellesa addicional de la beguda és l’absència de normes i de productes específics. Fantasia, experiments, fruites i verdures.
Els beneficis dels còctels verds
- Els còctels verds són nutritius perquè contenen una gran quantitat de proteïnes i aminoàcids.
- Absorbit pel cos tant com sigui possible, sense provocar pesadesa a l’estómac.
- Saturen bé, respectivament, menys es consumeixen altres menjars menys saludables.
- Gràcies a la fibra, la beguda elimina les toxines del cos, neteja de toxines i normalitza els intestins.
- Afavoreix la pèrdua de pes i la normalització.
- Tonifiquen, energitzen, evoquen emocions positives.
- Útil per a nens, dones embarassades i gent gran.
- Podeu utilitzar-lo a partir dels sis mesos.
- Són rics en antioxidants que ens protegeixen dels factors ambientals nocius.
En una nota:
totes les plantes tenen una estructura fibrosa i els nutrients s’emmagatzemen a les seves cèl·lules. Per tal que l’organisme assimili i digereixi adequadament les vitamines i oligoelements que contenen, els greens s’han de mastegar a fons. Quan es tritura, les membranes cel·lulars s’alteren i s’alliberen tots els beneficis que comporta. Per preparar còctels s’utilitza una batedora que, de la millor manera, “mastega” l’herba de la millor manera, cosa que permet al cos obtenir-ne la màxima utilitat.
Dany potencial als còctels verds
Hi ha poques contraindicacions als còctels verds. Tot i que es tracta d’un aliment líquid, contenen fibra, que no és suficient per al ple funcionament de l’estómac. La negativa a menjar sòlid alterarà el procés digestiu, que provocarà restrenyiment regular a causa d’un dèbil peristaltisme. A més, no es pot substituir el menjar habitual per còctels. Les dents necessiten estrès: mossegar, rosegar, mastegar. Durant aquests processos, s’allibera un antisèptic natural, la saliva, que neteja les dents. En beure només begudes líquides, es produeix menys saliva. Això comporta el desenvolupament de càries, placa dental.
Les begudes s’han d’introduir gradualment al menú per evitar al·lèrgies als aliments. Podeu començar amb 220-250 ml al dia.
Batuts verds per perdre pes: aliments bàsics
Un còctel és una beguda espessa en forma de massa homogènia triturada i batuda. La seva composició es pot variar, però s’utilitzen els productes principals següents:
- Herbes: anet, espinacs, julivert, alazà, alfàbrega, coriandre.
- Males herbes: alfals, quinoa, dent de lleó, dent de lleó, purslane, ortiga, gerbil, menta.
- Tops: pastanagues, remolatxa, raves, col de col rabo.
- Inflorescències comestibles: crisantems, capucins, calèndules, trèvol vermell.
- Fulles de matolls: maduixes, groselles, maduixes.
- Espècies: canyella, gingebre, alls.
Components addicionals dels còctels verds
- Verdures: cogombres, tomàquets, col (bròquil, coliflor, col blanca), pastanagues, pebrots, cebes (tiges i cebes verdes), créixens.
- Fruites: pomes, pera, pruna, cirera, cirera, cirera dolça, albercoc, kiwi, préssec, cítrics, meló, pinya.
- Baies: maduixes, maduixes silvestres, gerds, groselles, mores, nabius, síndria, saüc, groselles, nabius.
- Llavors: lli, gira-sol, carbassa, sèsam.
- Productes lactis fermentats: llet baixa en greixos, acidòfil, kefir, mató baix en greixos, iogurt natural sense sucre baix en greixos.
- Sucs de fruites i verdures naturals.
- Cremadors de greixos naturals i bioestimulants: arrel de gingebre, cúrcuma, tiges d’api.
- Cereals: civada, blat sarraí i altres flocs.
- Fruits secs picats per espolvorear per sobre: nous, brasilers, pinyons.
Normes bàsiques per fer còctels verds
- La clau de l’èxit és una textura homogènia. Els trossos de menjar no han de surar a la beguda. El batut correcte és com el iogurt, el batut equivocat és com una amanida barrejada amb aigua.
- No afegiu molt líquid, en cas contrari no obtindreu una beguda espessa, sinó una gelea líquida. La consistència ha de ser gruixuda perquè el producte sigui ric.
- L’elixir hauria de ser fresc, però no gelat. Si la batedora escalfa el contingut mentre bateu, afegiu aigua de la nevera. Els aliments congelats afegiran frescor.
- La dolçor és imprescindible per a qualsevol batut. Els plàtans són l’ingredient dolç més versàtil. Un bon edulcorant natural és la mel, el xarop d’auró i el xarop de carxofa de Jerusalem. De fruites, peres, mangos madurs, dàtils, albercocs secs són adequats. Per evitar que la beguda sigui dolça ensucrada, aboqueu-hi suc de llima o llimona.
- Un bonic batut sempre és deliciós. El pantà es fa combinant maduixes i espinacs. Disfressar verds: baies amb un fort pigment: groselles, nabius, móres.
Receptes de còctels verds
A continuació es mostren els productes que es col·loquen a la batedora i es tallen bé.
- Beguda clàssica: poma - 1 unitat., Plàtan - 0,5 unitats., Fulles d’espinacs - 1 cullerada., Julivert - 0,5 cullerades., Aigua - 0,5 cullerades.
- Poció nutritiva: carbassó - 1/4 un., Kiwi - 1 un., Farina de civada - 30 g, llimona - 1 falca, julivert - 5 branquetes.
- Còctel que crema greixos: kiwi - 1 unitat., Llimona - 2 falques, julivert - 6 branques, mel - 1 culleradeta, aigua - 100 ml.
- Sabor tropical: taronja - 1 unitat., Pinya - 0,5 cullerades., Espinacs frescos - 1 cullerada., Aigua - 75 ml.
- Augment energètic: col - 100 g, orenga - 5 branques, llavors de carbassa - 20 g, kefir - 100 g.
- Còctel lleuger: cogombre - 1 unitat., Rúcula - 10 branques, julivert - 10 branques, aigua - 100 ml.
- Còctel de col: col blanca, coliflor i bròquil - 100 g cadascun, iogurt - 100 ml.
En comprendre la ciència de la pèrdua de pes basada en batuts verds, aprendràs a combinar de manera independent els productes al teu gust i desig. El més important és no oblidar que el contingut calòric del producte depèn dels productes constitutius, per la qual cosa s’han de seleccionar acuradament.
Com es preparen els còctels verds, que estalvien a la calor i ajuden a eliminar els quilos de més, es pot veure a la recepta de vídeo d’una beguda verda de supervitamina feta amb “males herbes”:
