Us proposem cuinar blat sarraí amb tavernes per dinar. Afegiu una bona combinació amb salsa de soja. Una recepta pas a pas amb una foto i una descripció detallada.
Les farinetes de fajol són de les més saludables. Per tant, si us agrada el blat sarraí, us agradaria aquesta opció. Si no us agrada molt el fajol, hauríeu de provar aquesta recepta: el fajol resulta sorprenentment saborós. Però què més es pot dir del blat sarraí, tothom sap el deliciós que és. Així que cuinem!
- Contingut calòric per 100 g - 92 kcal.
- Racions: per a 4 persones
- Temps de cocció: 25 minuts
Ingredients:
- Blat sarraí - 1 cda.
- Aigua - 2 cullerades.
- Carbassó: 1 petit
- Cebes - 1 unitat.
- Salsa de soja: 3 cullerades l.
- Verdures i mantega
- Sal
Blat sarraí amb carbassó i salsa de soja: preparació pas a pas amb foto
Primer de tot, posem a coure blat sarraí. Classifiquem els cereals, eliminem les escombraries i els grans negres, els esbandim en diverses aigües. Aboqueu blat sarraí amb dos gots d’aigua i feu bullir. Després, salar, tapar i coure a foc lent durant 20 minuts. Afegiu-hi un bony de mantega. Mentre bull el fajol, talleu el carbassó a tires i la ceba a daus.
Sofregiu la ceba amb oli vegetal i afegiu-hi el carbassó. Fregiu-ho a foc mitjà fins que estigui daurat.
Afegiu la salsa de soja, els alls si ho desitgeu i deixeu-los coure a foc lent durant un parell de minuts.
Afegiu les farinetes de fajol bullides i barregeu-les. Afegiu-hi verdures picades si ho desitgeu i deixeu-ho coure a foc lent sota la tapa al foc més baix durant 3 minuts.
Ja està, el blat sarraí ja està a punt per servir. Bon Appetit! Comparteix els teus resultats.
Vegeu també receptes de vídeo:
Deliciós blat sarraí amb verdures
