Cuinar entrepans italians calents: bruschetta de salsitxa amb formatge i salsa de tomàquet. Aquesta és una opció fantàstica per berenar o sopar. No deixeu de cuinar i aprecieu el sabor únic de l’entrepà! Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
La bruschetta és un plat italià nacional d'origen "baix", perquè primer, es preparava un berenar per als treballadors del camp. Normalment s’utilitza per a bruschetta el pa lleugerament sec d’ahir, com ara ciabatta, oli d’oliva extravergina i un gra d’all. La resta de productes poden ser variats: carn, salsitxes, formatge, gambes, tomàquets, herbes, fruites, etc., reixeta, al forn, en una paella).
El més destacat de la bruschetta que s’ofereix és el quetxup napolità amb l’aroma d’herbes i tomàquets frescos. Per fer saborós l’entrepà, no escatimi en ingredients de qualitat, perquè fins i tot un ingredient pot arruïnar un plat. Compreu especialment una bona salsitxa i formatge. Aleshores, aquests sandvitxos agradaran a tothom, tant a nens com a adults. Es poden servir amb cervesa, per esmorzar, sopar lleuger o simplement com un aperitiu lleuger. Una salsitxa i saborosa bruschetta amb formatge i salsa de tomàquet diversificarà el menú i substituirà els avorrits entrepans.
Vegeu també com fer bruschetta o crostons amb ous, cogombres i espadats.
- Contingut calòric per 100 g - 204 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Pa: 1 llesca
- Embotit infantil: 4-5 cercles
- Ketchup - 1 culleradeta
- Formatge: 3-4 rodanxes
Preparació pas a pas de bruschetta de salsitxa amb formatge i salsa de tomàquet, recepta amb foto:
1. Talleu el pa a rodanxes d’uns 1 cm de gruix: es pot utilitzar qualsevol tipus de pa: pa, blanc, negre, baguette, sègol, etc. Escalfeu una paella seca sense oli i feu-la a foc mitjà. Col·loqueu el pa a la paella i eixugueu-lo pels dos costats fins que estigui daurat.
2. Raspalleu el pa fregit amb salsa de tomàquet. L’utilitzem en lloc de l’oli d’oliva tradicional. Si ho desitgeu, primer podeu ratllar el pa amb all.
3. Talleu la salsitxa en anells prims i poseu-la sobre el pa.
4. Talleu el formatge a rodanxes fines o ratlleu-ho sobre un ratllador gruixut i poseu-lo a sobre de la salsitxa.
5. La bruschetta ja es pot tastar. Però si ho desitgeu, també podeu coure-ho al microones per fondre el formatge i coure la salsitxa.
6. Envieu la bruschetta de salsitxa amb formatge i salsa de tomàquet al microones i cuineu-la a 850 kW durant 1 minut. Si el vostre aparell té una potència diferent, ajusteu el temps de cocció vosaltres mateixos. Tan bon punt es fon el formatge, el berenar ja està a punt. Serviu-lo just després de cuinar-lo.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com cuinar la bruschetta amb formatge i salsitxa.
