Les boletes mandroses amb formatge cottage i llavors de rosella són un plat fàcil de preparar i contundent. És molt convenient que es puguin collir per a ús futur congelant-los i llançar-los a l’aigua bullent i, al cap de 5 minuts, estaran a punt. Aprendrem a fer-ho en una recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Les boletes mandroses són un plat meravellós per esmorzar o sopar. Molta gent els encanta, tot i que no se solen celebrar. Moltes mestresses de casa no volen molestar-se amb el pastat, es embruten les mans i la cuina amb farina … Però es poden enganxar moltes boletes alhora i congelar el producte al congelador per a un ús futur. Aquest mètode de preparació del vostre plat preferit agradarà especialment a aquells que tenen poc temps lliure per cuinar diàriament. Al cap i a la fi, d’aquesta manera serà possible menjar “reserves d’or” en qualsevol moment. N’hi haurà prou amb submergir les boles de massa en aigua bullint, bullir uns minuts i ja està preparat un deliciós regal per dinar o sopar. El més important és saber congelar correctament les boles de mandril amb el formatge cottage perquè conservin el seu gust durant molt de temps i siguin el més còmodes possibles per cuinar. També és important congelar les boles de massa perquè no es converteixin en un gruix de massa.
Segons la recepta clàssica, les mandonguilles mandroses s’elaboren simplement amb mató. Però per millorar el sabor del plat, es pot afegir a la massa diversos farcits aromatitzants. L’additiu més comú són les panses. Però avui us proposo fer mandonguilles mandroses amb mató i llavors de rosella. Els pastissos resultaran deliciosos i molt bonics, blancs amb una taca negra.
Vegeu també com congelar mandonguilles mandroses.
- Contingut calòric per 100 g - 389 kcal.
- Racions: 3
- Temps de cocció: 30 minuts per cuinar, més 1-2 per congelar
Ingredients:
- Formatge cottage - 500 g
- Farina - 150 g
- Ous: 2 unitats.
- Rosella - 3-4 cullerades
- Sucre - 50 g
- Sal: un pessic
Preparació pas a pas de mandonguilles mandroses amb mató i llavors de rosella (com congelar), recepta amb foto:
1. Poseu formatge cottage en un bol per pastar la massa, afegiu sucre i sal.
2. A continuació, afegiu ous al mató i afegiu-hi farina.
3. Pastar la massa elàstica de mató.
4. Poseu la rosella en una cassola i deixeu-la coure a foc lent després de coure a foc lent durant 5 minuts. A continuació, escorreu l’aigua, empleneu-ne una de nova i torneu a bullir durant 5 minuts.
4. Incloure la llavor de rosella sobre un colador fi per escórrer tota l’aigua i enviar-la a un bol de mató.
5. Remeneu la massa per distribuir les llavors de rosella per tota la massa.
6. Empolvoreu la superfície de treball i les mans amb farina. Agafeu un tros de massa i estireu-lo en una salsitxa fina d’uns 2 cm d’amplada.
7. Talleu la salsitxa de quallada en boles de massa en trossos d'1, 5 cm, en aquest cas es poden enviar a l'aigua bullint, bullides durant 5 minuts i gaudiu del vostre plat favorit.
8. Per congelar boles de massa, utilitzeu una pissarra o una planxa per coure. Emboliqueu-los amb paper film o farina. Col·loqueu els espais en blanc de manera que cada boleta quedi separada. Envieu-los al congelador i congeleu-los a una temperatura de -20 graus, és millor activar el mode de "congelació ràpida".
9. Quan els articles estiguin congelats, traslladeu-los a una bossa de plàstic i continueu guardant-los al congelador. Es poden emmagatzemar mandonguilles gandules congelades amb mató i llavors de rosella durant diversos mesos sense perdre el gust.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer boletes de formatge cottage mandrós.
www.youtube.com/embed/gxllb3wGZSo
Com congelar mandonguilles mandroses amb mató.
