Com emmagatzemar adequadament la magrana a casa? Quines són les condicions i la vida útil òptimes per a una magrana? Puc congelar-lo? Descobrirem en una recepta pas a pas amb una foto com congelar les llavors de magrana perquè no es deteriorin? Recepta de vídeo.
La magrana és una fruita deliciosa i un magatzem de vitamines i minerals. Conté un gran conjunt de nutrients necessaris per al funcionament normal de l’organisme. La fruita augmenta la immunitat, millora la funció cardíaca, té un efecte positiu sobre els vasos sanguinis i normalitza el funcionament del tracte gastrointestinal. Moltes mestresses de casa l’utilitzen per preparar tot tipus de plats. Els grans de rubí s’utilitzen en plats i decoració. I el suc de magrana s’utilitza per fer adobs i una deliciosa salsa de magrana.
Es poden comprar magranes fresques durant gairebé tota la temporada, que dura 2-3 mesos. I quan no hi hagi magranes fresques a la venda, us ajudarà una preparació excel·lent: les magranes congelades. Podeu congelar les llavors de magrana en porcions durant un període en què els fruits són relativament econòmics i, a continuació, feu servir un blanc per adobar o salsa en qualsevol moment. La magrana congelada conserva totes les seves propietats medicinals i gustatives.
Vegeu també com pelar magrana sense esquitxades.
- Contingut calòric per 100 g - 185 kcal.
- Racions: 1 unitat.
- Temps de cocció: 15 minuts per netejar i 1 hora per congelar
Ingredients:
Magrana - 1 unitat
Preparació pas a pas de les llavors de magrana congelades, recepta amb foto:
1. Renteu la magrana amb aigua calenta corrent. Atès que els venedors per tal d’allargar la vida útil de la fruita, la pell s’aparta amb una capa de parafina, que només es pot rentar amb aigua calenta. Després, eixugueu la magrana amb un paper absorbent i talleu la part superior de la pell amb un ganivet. Feu-ho amb la major cura possible per no tallar els grans.
2. Als llocs de les mampares blanques, feu talls poc profunds amb un ganivet al llarg, de dalt a baix. Només cal tallar la pell sense tocar els grans. Hauríeu d’obtenir algun tipus de llesques. A continuació, introduïu un ganivet al centre blanc de la fruita, sense conduir-lo profundament. Desplaceu-lo 180 graus.
3. La magrana es desintegrarà immediatament en rodanxes i els grans es mantindran intactes.
4. Traieu els grans de la fruita per tal de que quedin fora del suc. El més convenient és fer-ho amb les mans. Aneu amb compte com la magrana té una pigmentació brillant i, si la llavor esquitxa, us pot tacar.
La pela es pot assecar i utilitzar per preparar te.
5. Col·loqueu les llavors de magrana en una bossa per a congeladors o en un recipient de plàstic. Envieu les llavors de magrana al congelador activant la congelació ràpida. Al cap d’una hora, els grans es congelaran, de manera que canvieu el mode congelador al mode normal. Podeu guardar els grans al congelador fins a un any.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com guardar les magranes?
