Recepta de magdalenes de salsa de formatge cottage amb col i segó a casa amb fotos pas a pas. Propietats útils i valor nutricional. Contingut de calories i recepta de vídeo.
Els productes de cuina casolana són sempre populars i estimats pel seu meravellós aroma, el seu sabor inigualable i el seu aspecte apetitós. Gràcies a aquestes qualitats, el nombre dels seus fans creix constantment. Als partidaris d’una dieta sana els encantaran les magdalenes de salsa de formatge cottage amb col i segó, que es preparen d’acord amb les normes de l’art culinari. No hi ha sucre en lloc de farina blanca: sèmola i segó. A més, el formatge cottage, que és ric en una gran quantitat de calci. A més dels hidrats de carboni necessaris, els productes són rics en calci contingut en mató. I la col de Pequín s’utilitza com a additiu en magdalenes. Té les fulles molt delicades i suaus, però el més important és una gran quantitat de fibra. Per tant, els productes són dietètics i adequats per a un menú infantil.
Els cupcakes són tendres, airosos i mantenen bé la seva forma. Els productes del forn es mantenen suaus i frescos durant molt de temps. Els beneficis d’un producte tan sorprenent també són obvis. Al mateix temps, es destaca per un contingut calòric relativament baix, que és important per a les persones amb un llaminer dolç i les persones que segueixen la seva figura. Els productes es relacionen més amb la versió salada que amb la dolça. No obstant això, si voleu fer un producte dolç. Substituïu la col per baies, cítrics, fruits secs i xocolata. Aquests productes donaran al pastís una olor, un sabor especial i s’ompliran de vitamines útils.
Vegeu també com fer magdalenes de carbassa amb mató i civada.
- Contingut calòric per 100 g - 205 kcal.
- Racions: 10
- Temps de cocció: 45 minuts
Ingredients:
- Formatge cottage - 300 g
- Sèmola - 2 cullerades
- Col de Pequín - 100 g
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
- Segó - 2 cullerades
- Ous - 1 unitat.
Preparació pas a pas de magdalenes de salsa de formatge cottage amb col i segó, recepta amb foto:
1. Col·loqueu el mató en un bol. Es pot prendre el que més vulgui. Si voleu un plat més dietètic, és adequat un sense greixos; si les calories no fan por, preneu-ne un de casolà.
Afegiu un polsim de sal a un bol de mató i bateu-lo amb un ou cru.
2. A continuació, afegiu el segó. Poden ser qualsevol: civada, sègol, blat, etc. Per descomptat, no es pot afegir segó a la massa, perquè no aporten cap sabor. Però netegen bé el cos de toxines i netegen els intestins.
3. A continuació, aboqueu sèmola a la massa. Renteu la col xinesa, eixugueu-la amb un paper absorbent, talleu-la a tires fines i poseu-la a la massa.
4. Remeneu bé la massa i poseu-la a les llaunes de magdalenes. Si utilitzeu recipients de ferro, lubriceu-los primer amb oli perquè no s’enganxin. No cal lubricar els motlles de paper i silicona. Envieu les magdalenes de sèmola de formatge cottage amb col i segó per coure-les al forn escalfat a 180 graus durant 15-20 minuts. Comproveu la preparació dels productes amb una punxada d’un pal de fusta. No hi hauria d’haver cap adhesió. Si la massa s’enganxa, enfornem més i tornem a provar. Escampeu els productes acabats de coure amb molles de nous.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar magdalenes de salsa de formatge cottage sense farina.
