Si voleu cuinar un plat deliciós i saborós per esmorzar que sigui atractiu tant per a nens com per a adults, atureu-vos a les pomes amb massa, simplement no hi ha millor opció.
A la nostra família els agrada molt la rebosteria i les postres diverses. Per tant, naturalment, vull complaure als meus éssers estimats només amb els plats més deliciosos i inusuals. Això és exactament el que es pot dir sobre les postres que vull cuinar per a vosaltres. Les pomes en massa són l’esmorzar perfecte per al meu gust. Postres lleugers i aromàtics amb una lleugera acidesa de la poma i una massa delicada de color vermellós. Aquesta delicadesa no és gens difícil de preparar, fins i tot podeu implicar els nens en el procés; sens dubte quedaran encantats amb aquesta idea. Les pomes, cuites a la massa, es tornen molt tendres, gairebé com la crema de poma o la mousse, en una paraula: deliciosa i res més.
Vegeu també com fer pomes fregides amb canyella.
- Contingut calòric per 100 g - 112 kcal.
- Racions: per a 1 persona
- Temps de cocció: 25 minuts
Ingredients:
- Pomes - 1-2 unitats.
- Farina de blat - 2 culleradetes
- Pols de coure - 1 culleradeta.
- Midó de patata - 2 cullerades l.
- Ous - 1-2 unitats.
- Aigua freda - 60 ml
- Canyella mòlta: a la punta d'un ganivet
- Sucre en pols - 2 culleradetes
- Oli vegetal per fregir
- Crema agra grassa per servir
Pas a pas cuinant pomes en massa amb foto
Prepareu la massa en un bol profund. Comencem combinant tots els ingredients secs: midó de patata, farina de blat blanc i pols de coure. Per evitar els grumolls més petits, tamiseu tots els ingredients a través d’un colador i barregeu-los amb un batedor.
Afegiu ous de gallina a la barreja seca, barregeu i aboqueu primer només la meitat de l’aigua. Remeneu la massa, abocant aigua a poc a poc. Cal preparar una massa de gruix mitjà, portar-la a la consistència d’una massa de creps. Un cop preparats, ho reservem una estona.
Agafem pomes. Per a aquesta recepta, les fruites sucoses i àcides són més adequades. Els rentem i els pelem, els tallem en cercles de no més de 5 mm de gruix i tallem el nucli. Hauríeu d’aconseguir anells de poma.
Immergiu cada anell de poma per tots els costats a la massa.
Fregiu les pomes a foc mig o fregiu-les com a panellets en una paella en una quantitat suficient d’oli vegetal. Tan bon punt les pomes es daurin per un costat, gireu-la suaument i deixeu el podgolit per l’altre costat.
Poseu els anells de poma fregits en una massa sobre una tovallola de paper per eliminar l’excés de greix i serviu-los encara calents, escampeu-los generosament amb sucre en pols i canyella.
Les pomes fragants en massa són una delícia per a aquells a qui els agraden les postres poc dolces. Combina perfectament el delicat aroma de la canyella i la lleugera acidesa que donen les pomes.
Ara les pomes amb massa estan llestes: l’esmorzar perfecte! Serviu-los com a panellets amb crema de llet. Amb una tassa de cafè o te, aquestes postres seran excel·lents. Que aprofiti!
Vegeu també receptes de vídeo:
Els bunyols de poma són deliciosos
