El pizza-pie és un plat universal de la cuina italiana. Aquesta forma original de fer pizza casolana guanyarà el cor de molts gourmets. No és difícil preparar-lo i tot el procés dura només una hora.
A la foto hi ha una pizza preparada en forma de pastís amb salsitxes a les vores. Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
La pizza és un pastís obert fet en forma de truita, farcit de cobertures i cobert de formatge fos. Aquest és un dels plats nacionals italians més populars del món. Hi ha centenars de variacions en la seva preparació: massa diferent, farciments de tot tipus, mètodes de decoració … Aquesta recepta de pizza no és del tot estàndard. Exteriorment, semblarà un autèntic pastís. A causa de les vores altes fetes de salsitxes, s'hi col·locarà una gran quantitat de farcit, de la qual sortirà l'altura del producte d'uns 4 cm d'alçada.
Podeu fer la vostra pròpia massa per coure. Per fer-ho, teniu l’oportunitat d’utilitzar qualsevol recepta publicada al nostre lloc web. També podeu fer pizza amb pasta de full congelada o pasta de full. Els podeu comprar a qualsevol supermercat. A la pasta de full, la pizza resulta inusual tant en aspecte com en sabor. El farciment del producte és la total llibertat d’elecció en combinar tot el que hi ha a la nevera. Les restes de salsitxes, carns, verdures, formatges serviran. També podeu utilitzar olives o tàperes. També hi ha opcions de pizza dolça. En general, hi ha total llibertat d’elecció.
- Contingut calòric per 100 g - 321 kcal.
- Racions: 8
- Temps de cocció: 30 minuts (excepte el temps de preparació de la massa)
Ingredients:
- Pasta congelada: 500 g
- Embotits - 7-8 unitats.
- Tomàquets - 2 unitats.
- Pernil - 300 g
- Formatge - 250 g
- All - 2-3 grans
- Cebes - 2 unitats.
- Maionesa - 50 mg
- Ketchup: 50 mg
Cuina de pastís de pizza amb salsitxa
1. Talleu el pernil a daus d’uns 1 cm de costats. Podeu utilitzar qualsevol altre ingredient de carn.
2. Renteu els tomàquets i utilitzeu un ganivet afilat per tallar-los a rodanxes d’uns 5 mm de gruix.
3. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.
4. Peleu els alls i la ceba, esbandiu-los i trossegeu-los finament.
5. Feu la massa segons la vostra recepta preferida o utilitzeu-ne una de congelada. Estireu-lo fins a un gruix d’uns 3-5 mm i traieu-lo en forma rodona. Esteneu les salsitxes uniformement per la vora circular. Si feu servir massa congelada, descongeleu-la primer. Feu-ho de manera natural sense fer servir el microones.
6. Agafeu la vora lliure de la massa i tapeu les salsitxes.
7. Envieu la massa a una mica de forn al forn escalfat fins a 200 graus durant 5-7 minuts i traieu-la immediatament. Només s’ha de daurar una mica.
8. Unteu la pizza amb salsa de tomàquet, espolseu-la amb ceba picada i alls. Si ho desitgeu, podeu pre-escabetxar les cebes en vinagre.
9. Ompliu la cavitat de la pizza amb pernil, a sobre amb rodanxes de tomàquet i a sobre amb maionesa.
10. Escampeu-ho tot amb formatge ratllat i envieu-lo al forn escalfat a 180 graus durant 10 minuts.
11. Serviu la pizza acabada immediatament després de la preparació. Talleu-lo a porcions i convideu la família a sopar.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar la pizza. Els principis per fer pizza d’Ilya Lazerson.
