Una recepta d’esmorzar tradicional que s’adapta a qualsevol pressupost és la pasta amb ous i formatge. Secrets culinaris. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Secrets culinaris
- Recepta de vídeo
Els macarrons i el formatge són plats quotidians, senzills, però populars per esmorzar o dinar, i per sopar ja tenen força calories. Per tant, per a aquells que conserven la figura, és millor no menjar aquest plat al vespre. Aquest plat és estimat per tothom, des dels més petits fins als amants del menjar deliciós de les generacions adultes. Per tant, aquesta delícia s’adaptarà a tothom.
La pasta esquitxada de formatge se sol considerar un clàssic. Tot i això, en aquesta recepta els he diversificat amb un ou. Aquests productes es complementen perfectament i fan que la pasta sigui més saborosa. Es tracta d’un plat extremadament senzill que no trigarà més de 20-25 minuts a cuinar-se. Us ajudarà quan no hi hagi res per menjar a la casa o massa mandrós per cuinar alguna cosa. A més, podeu experimentar amb aquesta recepta i afegir aquells productes que hi ha a la nevera. Per exemple, bolets, tomàquets, salsitxes, cansalada, bròquil, mongetes verdes, etc.
- Contingut calòric per 100 g - 355 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Pasta o espaguetis - 100 g
- Formatge - 50 g
- Oli vegetal - 1 culleradeta
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
- Ous - 1 unitat.
- Mantega - 20 g
Cocció pas a pas de pasta amb ous i formatge, recepta amb foto:
1. Aboqueu aigua, oli vegetal i sal en un cassó. Poseu-lo a la cuina i bulliu.
2. Submergiu els espaguetis en aigua bullent i remeneu perquè no s’enganxin. L’aigua deixarà de bullir immediatament, de manera que torneu a bullir. Després, torneu la temperatura a mode mitjà i cuineu la pasta durant 1 minut menys del que s’indica a l’envàs del fabricant. És a dir, porteu-los a l’estat al dente, lleugerament no cuits.
3. Gireu la pasta acabada en un colador per copar el líquid.
4. Mentrestant, ratlleu el formatge.
5. En una paella, fondreu la mantega i afegiu-hi l'ou. S’agafarà a l’instant.
6. En aquest moment, afegiu immediatament la pasta a la paella.
7. I barregeu-los ràpidament amb l’ou.
8. Col·loqueu-los en un plat de servir i escampeu-los amb formatge. Comenceu a tastar de seguida mentre la pasta estigui calenta i el formatge fos i deliciós.
Secrets culinaris:
- No cuineu massa la pasta.
- Per evitar que la pasta s’enganxi, assegureu-vos d’afegir oli vegetal durant la cocció.
- Es pot utilitzar qualsevol tipus de pasta: espaguetis, banyes, llaços, fideus.
- Preneu pasta dura, són menys nutritives i més saludables.
- Utilitzeu ous només frescos. Comproveu-ne la disponibilitat: submergiu-los en aigua freda, si flota, els ous no són adequats per al consum.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com cuinar espaguetis amb ou i formatge.
