Una recepta pas a pas amb una foto de fer una amanida de gambes amb all salvatge, cogombres i formatge a casa. Baix contingut calòric. Beneficis per al cos. Recepta de vídeo.
Una senzilla amanida de gambes amb all salvatge, cogombres i formatge per als amants del marisc. Aquest plat brillant i salat aportarà frescor i brillantor al vostre dia. L’amanida és lleugera i refrescant. Pot ser una gran addició a un sopar familiar o a la decoració d’una festa. Per descomptat, les gambes no són un producte econòmic, però hi ha una petita part que s’afegeix a una amanida per a moltes mestresses de casa. Si es desitja, el plat es pot complementar amb grans de blat de moro, raves, ceba verda i altres productes.
Cal tenir en compte que el plat també és molt sa, perquè l’all salvatge conté la mateixa quantitat de vitamina C que les llimones, que és un suport per al cos amb una immunitat debilitada. La gamba és un producte proteic igual d’util i valuós que estimula la producció de col·lagen al cos i es recomana per a la interrupció del sistema digestiu i cardiovascular. Els cogombres, en canvi, són un 95% d’aigua, contenen molt poques proteïnes, greixos i hidrats de carboni, per tant són adequats per a un menú dietètic. Frescos són útils per a obesitat, fetge, ronyons i malalties cardiovasculars. Per tant, aquesta amanida no només és saborosa, brillant i picant, sinó que també és molt sana.
Vegeu també com fer una amanida de verdures de gambes i ous escalfats.
- Contingut calòric per 100 g - 129 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Gambes bullides i congelades: 250 g
- Formatge elaborat: 100 g
- Ramson - 10 fulles
- Sal: un pessic
- Cogombres - 1 unitat.
- Oli vegetal: per amanir
Preparació pas a pas d’amanida de gambes amb all salvatge, cogombres i formatge, recepta amb foto:
1. Renteu les fulles d'all silvestre amb aigua corrent, eixugueu-les amb un paper absorbent, talleu-les a tires fines i poseu-les en un bol d'amanides profund.
2. Rentar i assecar els cogombres amb un paper absorbent. Tallar els extrems pels dos costats i tallar-los en quarts prims.
3. Talleu el formatge processat a daus de mida mitjana o ratlleu-lo en un ratllador gruixut. Si s’esmicola i s’ofega en tallar, poseu-lo al congelador durant 15 minuts per congelar-lo. Aleshores serà fàcil de tallar.
4. Aboqueu les gambes amb aigua freda i deixeu-les 15 minuts perquè es descongelin. Si heu d’accelerar el procés de descongelació, poseu el marisc en un colador i aboqueu-lo amb aigua bullint. A continuació, talleu el cap i netegeu-los de la closca.
5. Condimentar l'amanida amb sal al gust i cobrir amb oli vegetal. En lloc de sal, podeu condimentar l’amanida amb salsa de soja moderadament salada.
Tireu l'amanida de gambes amb all salvatge, cogombre i formatge. Envieu-lo a refredar a la nevera durant 15 minuts i serviu-lo.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida de gambes, ous, cogombres i herbes.
