A tothom li encanten els aperitius ràpids i saborosos. Un d’aquests snacks senzills són els entrepans. Ràpid, econòmic i satisfactori: l’eslògan dels sandvitxos senzills amb cansalada, all i mostassa. Prepararem aquests sandvitxos en aquesta pàgina. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
El llard de porc amb pa és una combinació de productes molt saborosa, però no ens limitarem només a això. Hi ha moltes receptes de deliciosos entrepans de llard. Per exemple, un sandvitx de llard, all i mostassa. No tingueu por de les calories i els greixos que es troben al llard de porc. Atès que és impossible menjar llard de porc en grans quantitats i un producte natural és molt més saludable que les salsitxes industrials dubtoses i la maionesa magra.
Aquests bocats tan saborosos complementaran perfectament el borscht, el kharcho, la sopa de col, les sopes i altres primers plats. Es tracta d’un berenar versàtil de vodka i un berenar perfecte en un hivern nevat i un dia de tardor ombrívol. Els entrepans són adequats com a aperitiu, sobretot si se’ls dóna una forma còmoda i bonica, decorats en forma de canapès. Després, un sumptuós aperitiu és perfecte per a una taula festiva i acollidores reunions amb amics. Si es desitja, els entrepans es poden complementar amb herbes, arengades, cogombres, tomàquets, pomes … Utilitzeu qualsevol pa per a la recepta: sègol, negre, blanc, pa, baguette, etc.
- Contingut calòric per 100 g - 125 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 5 minuts
Ingredients:
- Pa: 2 llesques
- Mostassa - 1 culleradeta
- All - 2 grans
- Cebes verdes mòltes seques: una mica
- Llard de porc - 50 g
Preparació pas a pas d’un entrepà amb llard de porc, all i mostassa, recepta amb foto:
1. Talleu el pa a rodanxes netes d’uns 1 cm de gruix. Si voleu que tinguin la mateixa mida, compreu pa de motlle.
2. Esteneu mostassa sobre el pa i repartiu-la uniformement per tot el tros. La mostassa es pot prendre mongetes clàssiques o franceses.
3. Escampeu el pa amb ceba verda seca mòlta. Si no hi ha aquest avituallament, està bé. Condimenta l’entrepà amb les espècies que més t’agradin.
4. Talleu la cansalada a rodanxes fines i col·loqueu sobre les llesques de pa que es superposin. El llard de porc pot estar amb o sense venes de carn, també és adequat el llard de porc fumat.
5. Peleu els alls i talleu-los a rodanxes fines, que es posen sobre el llard de porc. Guarniu el sandvitx de llard, all i mostassa amb herbes fresques si es desitja. L'aperitiu està a punt i el podeu servir a taula.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer un entrepà amb llard de porc, all i anet.
