Estiu, faldilles curtes i roba de bany … Cal estar en forma i mantenir-se en forma. Però realment vull una cosa saborosa, per exemple, la pizza. Però com? És ric en calories! Hi ha una sortida: pizza de carbassó al forn. La recepta és dietètica i baixa en calories. Proposo cuinar.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Pizza de carbassó d’estiu ràpida i deliciosa al forn, recepta amb foto. La particularitat d’aquesta recepta és que no es necessita llevat per pastar la massa, no es fa massa ni es perd molt de temps. La base de la pizza és com una massa per a panellets de carbassa, cosa que significa que és baixa en calories i que no farà malbé la xifra. Però només no es fregirà en una paella, sinó que es cou al forn. Aquesta pizza de dieta es prepara de manera senzilla i tan ràpida que qualsevol adolescent pot gestionar la recepta. Resulta tendre, apetitós, sucós i aromàtic.
Aquesta pizza és ideal per a un sopar abundant per a tots els membres de la família. A més, és bo en qualsevol forma: tant calenta com freda. I després de refredar-se, es torna més dens, però no perd la seva tendresa. El producte es complementa amb els farcits habituals que més us agradin. Es tracta de pollastre, tomàquet, bolets, formatge, salsitxes i altres productes. El carbassó es pot combinar amb gairebé tots els ingredients, de manera que podeu omplir una pizza amb diversos ingredients.
- Contingut calòric per 100 g - 127 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 1 hora
Ingredients:
- Carbassó - 1 unitat.
- Farina de sègol - 200 g
- Ous - 1 unitat.
- Salsitxa - 200 g
- Tomàquets - 1 unitat.
- Formatge - 100 g
Cocció pas a pas de pizza de carbassó al forn:
1. Ratlleu els carbassons, espolseu-los amb sal, remeneu-los i deixeu-los 15 minuts.
Nota
: si els fruits són vells, primer els pelem i traiem les llavors, perquè tenen llavors grans i pell densa.
2. Durant aquest temps, el carbassó deixarà anar el suc, així que agafeu-les amb les mans i extreu-les de l'excés d'humitat. No ometeu aquest pas, en cas contrari el plat no funcionarà, perquè la base es convertirà en farinetes. Afegiu ous al carbassó.
3. Aboqueu-hi la farina de sègol. Aquesta recepta utilitza farina de sègol, però sí que farina de blat o una barreja de diferents varietats. També podeu utilitzar sèmola o farina de civada.
4. Remeneu bé la massa.
5. Unteu el plat de pizza amb una fina capa d’oli vegetal i col·loqueu la base en una capa uniforme.
6. Esteneu la llonganissa a rodanxes per sobre. Trieu qualsevol varietat que vulgueu o substituïu-la per qualsevol altre producte carni.
7. A sobre, poseu-hi mitges anelles de tomàquet picat i espolseu-les amb encenalls de formatge sobre la pizza. Cobriu-lo amb paper d'alumini. Escalfeu el forn a 180 graus i envieu la pizza a coure durant mitja hora. Traieu el paper d'alumini 10 minuts abans de coure per daurar lleugerament el formatge.
Aquesta pizza italiana "ala" és una delícia molt deliciosa. Sorprendrà a tots els menjadors pel seu sabor especial i el seu baix contingut calòric.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer pizza de carbassó.
