Menjar 2024, De novembre

Vinagre balsàmic: beneficis, perjudicis, ús a la cuina

Vinagre balsàmic: beneficis, perjudicis, ús a la cuina

La composició del producte, contingut calòric, propietats útils, contraindicacions d’ús. Tecnologia de producció de vinagre balsàmic. Com s’utilitza el balsàmic a la cuina, com es pot substituir el condiment?

Cilantro o julivert àrab

Cilantro o julivert àrab

Cilantro, una descripció de la planta, la composició química de les fulles, el contingut calòric del producte, propietats útils, danys i contraindicacions, opcions d’ús

Ratlladura de taronja

Ratlladura de taronja

La composició química i el valor energètic de la pell de taronja, propietats útils, com cuinar a casa, receptes amb el seu ús, dades interessants

10 olis vegetals més saludables

10 olis vegetals més saludables

La majoria de nosaltres només fem servir dos olis vegetals, però els nutricionistes aconsellen mantenir almenys 6 tipus a casa. Parlem dels TOP 10 més útils

Espinacs

Espinacs

Llegiu sobre com es poden utilitzar els espinacs a la cuina. Les seves propietats beneficioses, el dany i el contingut calòric. Vídeo sobre els avantatges de les fulles, com triar i com emmagatzemar

Fruita del rambutan: foto, beneficis, danys i com és

Fruita del rambutan: foto, beneficis, danys i com és

Què és aquesta fruita del rambutan, com és i quines són les propietats beneficioses que té per al cos. La composició de la fruita, contraindicacions i danys del rambutan. Preu, on es pot comprar i on puja. Botigues

Fruita de Longan: propietats útils i on creix

Fruita de Longan: propietats útils i on creix

Longan de fruites asiàtiques, popular a Tailàndia: les seves propietats medicinals i substàncies beneficioses. On creix i què sap i color. Com menjar-lo i plats amb longan

Fruit Langsat: propietats beneficioses i on creix

Fruit Langsat: propietats beneficioses i on creix

Una fruita asiàtica rara Langsat que creix àmpliament a Tailàndia: les seves propietats medicinals i substàncies beneficioses. On creix i què sap i color

Com guardar les patates correctament

Com guardar les patates correctament

L’article explica com emmagatzemar adequadament les patates, així com donar consells útils sobre la collita, de la qual dependrà la vida útil de les patates

Daikon: benefici, dany, elecció, receptes

Daikon: benefici, dany, elecció, receptes

Descripció, composició i contingut calòric de daikon. Com és útil la cultura per a homes, dones, embarassades i nens? Contraindicacions a les que val la pena parar atenció. Com triar, com menjar i què cuinar?

Llet de vaca: beneficis, perjudicis, receptes de plats i begudes

Llet de vaca: beneficis, perjudicis, receptes de plats i begudes

Què és la llet de vaca, el valor nutricional i la composició. Beneficis i perjudicis en ser consumits. Receptes basades en aquest producte i dades interessants al respecte

Albercocs secs: contingut i beneficis en calories

Albercocs secs: contingut i beneficis en calories

Propietats útils d’albercocs secs i danys, contraindicacions. En què es diferencia de l'albercoc i el kaisa. La composició de les vitamines i el contingut calòric. Vídeo: avantatges

Melmelada de magrana: cuina, receptes, beneficis i perjudicis

Melmelada de magrana: cuina, receptes, beneficis i perjudicis

Descripció de melmelada de magrana, varietat de receptes, contingut calòric. Beneficis i perjudicis quan es consumeixen, s’utilitzen a la cuina. Història de les postres

Salsa de bisque: beneficis, danys, receptes

Salsa de bisque: beneficis, danys, receptes

Composició i propietats útils de la salsa bisque. Com es menja, quines receptes per a la seva preparació es poden donar vida a la cuina de casa? Hi ha contraindicacions sobre l’ús de la salsa?

Pruna

Pruna

Una visió general dels fruits de l'arbre fruiter de l'hort - pruna: on creix, propietats útils, contraindicacions, contingut calòric, composició química i dades interessants

Salsa pesto: receptes, beneficis i perjudicis

Salsa pesto: receptes, beneficis i perjudicis

Com fer un condiment italià a casa? Valor nutricional i composició química, beneficis i danys derivats de l’ús de salsa pesto. Receptes basades en això i fets interessants

Llet de cabra: beneficis, perjudicis, receptes

Llet de cabra: beneficis, perjudicis, receptes

Característiques i composició química de la beguda. Per què és útil la llet de cabra, és possible un mal quan es consumeix. Receptes i dades interessants

Salsa Demiglas: recepta, composició, preparació

Salsa Demiglas: recepta, composició, preparació

Com es menja la salsa demi-glace? Composició, propietats útils i contraindicacions per al seu ús. Receptes de salses de cuina casolanes

Salsa Tkemali: receptes, preparació, beneficis, danys

Salsa Tkemali: receptes, preparació, beneficis, danys

Salsa tkemali georgiana, mètodes de fabricació. El contingut calòric i les propietats útils del condiment són nocives quan s’introdueixen a la dieta. Amb quins plats va?

Formatge: beneficis, preparació i receptes de formatge en escabetx

Formatge: beneficis, preparació i receptes de formatge en escabetx

Què és el formatge feta, com es prepara? Valor nutricional del formatge tou i composició química. Els avantatges i els danys d’ús, receptes amb formatge tendre salat i dades interessants al respecte

El segó de civada és un veritable avantatge per a la salut i la bellesa

El segó de civada és un veritable avantatge per a la salut i la bellesa

La composició i el contingut calòric del segó de civada. Els seus beneficis, perjudicis i contraindicacions. Com es menja i es prepara el producte, receptes. Dades interessants sobre ell

Saler: composició, receptes, beneficis del formatge d'alta muntanya

Saler: composició, receptes, beneficis del formatge d'alta muntanya

Què és un saler, les característiques de fabricació. Contingut calòric i propietats útils. Potencial dany quan es consumeix. Receptes de formatge Highland i dades interessants al respecte

Suluguni: beneficis, danys, receptes de formatge en vinagre

Suluguni: beneficis, danys, receptes de formatge en vinagre

En què es diferencia el suluguni d'altres formatges en escabetx, la composició i el contingut calòric. Els beneficis i els danys d’un producte lacti fermentat, les receptes i la història de la producció

Grosella vermella

Grosella vermella

Per què és tan útil la grosella vermella? Descripció, propietats curatives de grosella vermella i vitamines, contraindicacions per al seu ús

Farina de civada: beneficis, danys, composició, receptes

Farina de civada: beneficis, danys, composició, receptes

La farina de civada com a producte alimentari, mètodes de trituració. Composició i contingut en calories, efecte sobre el cos. Quins plats es basen en la farina de civada?

Llet de civada: una beguda per a la salut i la bellesa de l’antiga Xina

Llet de civada: una beguda per a la salut i la bellesa de l’antiga Xina

Descripció de la beguda, la seva composició química i contingut calòric. Propietats útils i danys en cas d'abús. Com el podeu cuinar vosaltres mateixos? Receptes culinàries

Maduixa

Maduixa

Propietats útils de les maduixes i danys, contraindicacions. La composició de les vitamines i el contingut calòric. Vídeo: els avantatges d'un receptacle massa gran

Mig bolet blanc

Mig bolet blanc

Vitamines, micro i macroelements, àcids que formen el bolet semiblanc. Com afecta el cos i com s’explica. Diverses maneres de preparar-lo i informació que

Plutey groc lleó - Basidiomicet de bolets poc freqüents

Plutey groc lleó - Basidiomicet de bolets poc freqüents

Contingut calòric i composició de l’espit groc lleó. Propietats útils i danys del bolet, contraindicacions per al seu ús. Com mengen, receptes basades en ell. Dades interessants sobre l’inusual Basidiomicet

Tremella fucus o bolet de gel

Tremella fucus o bolet de gel

Descripció de fucus tremella, molts noms. Contingut calòric, composició, propietats útils i perilloses dels bolets de gel. Receptes de bolets i dades interessants sobre l’únic "regne" de bolets

Bolet blanc

Bolet blanc

Composició i contingut calòric del bolet porcini. Propietats útils, possibles danys i contraindicacions del producte. En quins plats utilitzar?

Bolet polonès

Bolet polonès

Descripció i diferents tipus de bolets polonesos. Propietats útils per al cos, així com conseqüències indesitjables. Dades interessants sobre el nom i l’origen. Secrets de cuinar amb bolets

Bolet d'estepa blanca

Bolet d'estepa blanca

Substàncies útils que conté el bolet d’estepa blanca. Els seus efectes positius sobre el cos i possibles danys. Contraindicacions d'ús, maneres d'utilitzar a la cuina i interessants

Bolet de bedoll Chaga

Bolet de bedoll Chaga

Bolet de bedoll Chaga: composició i efectes sobre el cos, propietats útils i contraindicacions per al seu ús. En quina forma s’introdueix a la dieta i com es prepara la polpa per al seu consum

Fideus japonesos udon: beneficis, danys, preparació, receptes

Fideus japonesos udon: beneficis, danys, preparació, receptes

Composició i contingut calòric, propietats útils i danys dels fideus udon. Com cuinar el vostre propi plat japonès i en quins plats utilitzar?

Algues Hijiki: beneficis, danys, composició, receptes

Algues Hijiki: beneficis, danys, composició, receptes

Descripció, composició, beneficis i danys de l'hijiki. Com es mengen les algues i què se’n pot cuinar?

Llet: beneficis, danys, preparació, receptes

Llet: beneficis, danys, preparació, receptes

Què és el lecho, com es fabrica en un entorn industrial i com es prepara a casa. Valor nutricional, composició, beneficis i perjudicis per al cos. Aplicacions de cuina, receptes

Sodachi de mandarina japonesa: beneficis, danys, composició, receptes

Sodachi de mandarina japonesa: beneficis, danys, composició, receptes

Descripció de la mandarina japonesa Sudachi, valor nutricional. Quin efecte tenen els cítrics sobre el cos, les restriccions d’ús. Usos de la cuina i història de la varietat

Salsa de peix: beneficis, danys, preparació, receptes

Salsa de peix: beneficis, danys, preparació, receptes

Composició, contingut calòric, propietats útils, contraindicacions per a la salsa de peix. Com triar un apòsit i cuinar-lo tu mateix? Receptes i dades interessants

Ketchup: beneficis, danys, preparació, receptes

Ketchup: beneficis, danys, preparació, receptes

Descripció de la producció de ketchup, industrial i domèstica. Beneficis i danys per al cos, ús a la cuina. Història del producte