Menjar 2024, De novembre

La guaiaba és una fruita verda semblant a una poma

La guaiaba és una fruita verda semblant a una poma

En aquest article us explicarem la composició química de la guayaba, el seu contingut calòric, quins són els beneficis i els perjudicis de la fruita, on creix i com s’assembla

Espàrrecs

Espàrrecs

Propietats útils dels espàrrecs i contraindicacions, contingut calòric i receptes per cuinar plats amb espàrrecs a casa

Pebre negre mòlt

Pebre negre mòlt

Descripció del pebre negre mòlt. Contingut calòric i característiques dels components. Acció beneficiosa i possible dany. Receptes de plats

Pasta de tomàquet: beneficis, receptes, com cuinar a casa

Pasta de tomàquet: beneficis, receptes, com cuinar a casa

Composició química i contingut calòric de la pasta de tomàquet. Propietats útils, contraindicacions d’ús i danys. Com utilitzar-lo correctament?

Escabetxos

Escabetxos

Descripció de la composició dels cogombres en vinagre i les seves propietats útils. Danys i contraindicacions per a l’ús d’aquesta conservació, mètodes de preparació i ús. Informació interessant sobre els adobats

Llavors de síndria

Llavors de síndria

Propietats útils de les llavors de síndria per al cos: hi ha contraindicacions, composició química, què i com es poden curar, fins a quin punt saborós es pot cuinar

El kefir és una beguda de fetge llarg procedent del Caucas

El kefir és una beguda de fetge llarg procedent del Caucas

Què és i com es fa aquesta famosa beguda? Contingut calòric del quefir segons el contingut en greixos, la composició i les propietats útils. El producte pot ser perjudicial? Receptes de plats

Omega-3 en llet de llavor

Omega-3 en llet de llavor

Aquest article us proporcionarà informació sobre els àcids grassos Omega-3. També coneixereu la llet de llavors Omega-3 i els seus beneficis irreemplaçables per al cos humà

Lollo rossa - amanida de corall

Lollo rossa - amanida de corall

Amanida de Lollo rossa: contingut en calories i composició del producte, quins components útils contenen la planta, quin és el seu efecte beneficiós sobre el cos, contraindicacions. Ús de cuina

El xiclet és bo o dolent?

El xiclet és bo o dolent?

En aquest article us explicarem com afecta la xiclet comú al cos. Val la pena mastegar i hi ha algun benefici? Apreneu dades divertides sobre xiclet

Arrel de fonoll

Arrel de fonoll

Arrel de fonoll: la seva composició i contingut en calories, la utilitat del producte i per què pot ser perjudicial. A quins plats es pot afegir

Arhat: fruit dels monjos budistes

Arhat: fruit dels monjos budistes

Descripció del fruit dels monjos budistes. Contingut calòric i propietats útils de la fruita del monjo. Qui no hauria de menjar fruites dolces. Receptes i begudes endèmiques xineses, dades interessants

Sucre cru: composició, beneficis, danys

Sucre cru: composició, beneficis, danys

Característiques del sucre cru, tecnologia de cocció breu. Contingut calòric i composició química del producte, els beneficis i els perjudicis d’ús. Receptes i dades interessants

Baia de pedra

Baia de pedra

Una baia òssia poc coneguda: contingut en calories, composició i propietats beneficioses. Per què no tothom pot menjar magrana del nord. Receptes, preparació per a l’hivern i dades interessants sobre l’os

Formatge Mont de Ca: cuina i receptes

Formatge Mont de Ca: cuina i receptes

La composició química del formatge Mont de Ca: contingut calòric, propietats útils i contraindicacions per al seu ús. Com mengen i quines receptes amb la seva participació es poden implementar fàcilment a la cuina de casa?

Jusai, ceba ramificada o aromàtica

Jusai, ceba ramificada o aromàtica

Jusai, descripció i propietats útils d'una planta perenne, ús en cuina i medicina, com créixer

Formatge Turosh: elaboració i receptes

Formatge Turosh: elaboració i receptes

Producció de formatge Turosh, valor nutricional i composició química. Propietats útils i contraindicacions per al seu ús. Ús de cuina, receptes, fets interessants

Formatge Bel-paese: receptes, preparació, beneficis i perjudicis

Formatge Bel-paese: receptes, preparació, beneficis i perjudicis

Descripció del formatge Bel-paese i mètode de producció. Valor nutricional, composició, beneficis i perjudicis. L’ús de la varietat per a la preparació de diversos plats i la seva història

Formatge Murol: beneficis, danys, receptes

Formatge Murol: beneficis, danys, receptes

La composició del formatge Murol, el seu contingut calòric i les seves característiques de cocció. Com es menja i quines receptes amb la seva participació es poden implementar a la cuina de casa? Propietats útils i principals contraindicacions

Formatge Scamorza: contingut calòric, receptes, producció

Formatge Scamorza: contingut calòric, receptes, producció

Mètode per elaborar formatge Scamorza italià. Valor nutricional de la varietat i el seu efecte sobre el cos. Receptes, dades interessants sobre extracte de formatge

Formatge Marual: beneficis, danys, receptes

Formatge Marual: beneficis, danys, receptes

Característiques de l’elaboració del formatge Marual. Valor nutricional i composició, beneficis i perjudicis en ser consumits. Com es menja, dades interessants sobre la varietat

Formatge roquefort: preparació, receptes, beneficis i perjudicis

Formatge roquefort: preparació, receptes, beneficis i perjudicis

Què s’inclou al formatge Roquefort, com es menja el producte a la seva terra? Tots els detalls sobre el procés de cocció, les seves propietats útils i les contraindicacions d’ús. Receptes senzilles

Formatge motal: receptes i preparació

Formatge motal: receptes i preparació

Què s’inclou al formatge Motal, com es menja aquest producte? Característiques de la preparació, propietats útils i contraindicacions per a l’ús del formatge. Receptes culinàries de formatge Motal

Formatge Munster: receptes, beneficis i perjudicis

Formatge Munster: receptes, beneficis i perjudicis

Munster és un formatge elaborat amb llet crua. Com es fa, valor nutricional i composició química. Beneficis i possibles danys quan es consumeixen, receptes. L’aspecte de la varietat

Formatge morbier: receptes, preparació, beneficis i perjudicis

Formatge morbier: receptes, preparació, beneficis i perjudicis

Característiques de la preparació del formatge Morbier amb capa de cendra. Valor nutricional i composició química, beneficis i perjudicis del producte. Receptes culinàries, història de la varietat

Formatge pelardon: receptes, beneficis, danys

Formatge pelardon: receptes, beneficis, danys

Característiques del formatge Pelardon, com s’elabora. Valor nutricional i composició vitamínica i mineral. Beneficis i perjudicis quan s’afegeixen a la dieta. Plats amb aquest tipus de formatges i dades interessants al respecte

Formatge Edam: composició, preparació, receptes

Formatge Edam: composició, preparació, receptes

Què s’inclou al formatge Edam i com es menja aquesta delícia? Una revisió detallada del producte, les seves propietats beneficioses i les contraindicacions d’ús. Receptes de formatge Edam

Escalot

Escalot

Els escalunyes són un representant de la família de la ceba, la seva composició i contingut calòric, l’efecte sobre el cos humà, propietats útils i contraindicacions, especialment el vegetal com a cultiu, el que es prepara a partir d’ella

Bolet d’ostra

Bolet d’ostra

Quines vitamines, àcids, micro i macroelements conté el bolet d’ostra? Com és útil per a la salut i quin efecte té sobre el cos. Qui no se l'ha de menjar i per què. Com cuinar un deliciós bolet

Safrà

Safrà

Descripció del safrà: composició, contingut calòric, efectes beneficiosos, danys i contraindicacions. Quins plats es poden cuinar amb aquesta espècia

Pomes Antonovka

Pomes Antonovka

Quina és la composició i el contingut calòric de les pomes Antonovka? Propietats útils, contraindicacions i possibles danys. Receptes de fruites

Nabiu

Nabiu

Descripció, composició química i contingut calòric dels nabius, propietats útils i danys. Receptes detallades de delicioses postres i begudes amb nabius. Què heu de saber sobre aquesta baia?

Ruibarbre

Ruibarbre

Tipus de ruibarbre, quina part de la planta es menja. La composició i el contingut calòric de la cultura alimentària, característiques i restriccions a la introducció a la dieta. Receptes d’herba gegant i dades interessants al respecte

Kasturi - mango Kalimantan

Kasturi - mango Kalimantan

Quina diferència hi ha entre el casturi i altres varietats de mango. Propietats útils i danys quan s’utilitzen. Com menjar mango Kalimantan, receptes i dades interessants

L’aigua de coco: l’elixir de la vida

L’aigua de coco: l’elixir de la vida

Descripció de l'aigua de coco. Característiques gustatives i aromàtiques de la beguda. Composició química, beneficis, danys i contraindicacions. Ús de cuina, receptes d’aliments i begudes

Sucre de coco: beneficis, receptes de plats i begudes

Sucre de coco: beneficis, receptes de plats i begudes

Mètode de fabricació, composició química i propietats beneficioses del sucre de coco, possibles danys quan es consumeixen. Receptes de plats, característiques de l’ús de la dolçor de les flors tropicals

Pitahaya (fruita del drac)

Pitahaya (fruita del drac)

Revisió d'una fruita exòtica: pitahaya: com es veu, on creix, quina és la seva utilitat, composició química i sabor, contingut en calories, fets interessants

Manà de coco: beneficis i perjudicis, receptes ecològiques

Manà de coco: beneficis i perjudicis, receptes ecològiques

Què és el mana de coco, es pot fer a casa? Valor nutricional i nutrients de la composició, possibles restriccions a l’hora d’entrar a la dieta. Receptes de menjar dolç

Brots de blat sarraí: el rècord de contingut en ferro

Brots de blat sarraí: el rècord de contingut en ferro

Com mengen els brots de fajol? Composició i contingut en calories. Les principals propietats útils del producte, a qui està contraindicat. Com cultivar brots a casa i què es pot preparar d’ells?

El litxi és una fruita exòtica

El litxi és una fruita exòtica

Una visió general de la fruita exòtica de litxi: quin tipus de fruita és, on creix i quan es cull, com menjar, tastar, propietats beneficioses, contingut calòric, composició química, contraindicacions