Menjar 2024, De novembre

Lucuma

Lucuma

Descripció de la planta delícia. Substàncies beneficioses que contenen els seus fruits. Quines propietats curatives té, possibles manifestacions nocives quan s’abusa. Receptes de delícies turques

El porc és gros

El porc és gros

La composició i el contingut calòric del porc gras. Propietats útils, possibles danys i contraindicacions del producte. En quins plats s’utilitza?

Longkong

Longkong

Informació interessant sobre la fruita tropical de llarg llarg. Components curatius de les fruites i el seu efecte sobre el cos humà. Una descripció detallada de les propietats beneficioses, contraindicacions i danys en cas d'abús

Tipus i preparació de llet vegetal

Tipus i preparació de llet vegetal

Què és la llet vegetal, en què es diferencia d’un animal. Beneficis i danys per al cos. Tipus de productes vegetals bàsics i les seves propietats. Receptes per fer begudes saludables a casa

Cabra

Cabra

Composició, contingut calòric i propietats útils de la cabra. Per què és molt útil, pot perjudicar una persona i quines són les contraindicacions per a l’ús del bolet. Com cuinar-lo deliciosament i

Quins aliments contenen greixos trans

Quins aliments contenen greixos trans

Descripció i origen dels greixos trans, els seus perills per a la salut. Llista de productes lactis, menjar ràpid, productes de forn i olis amb aquest ingredient

Tòfona

Tòfona

Què és la tòfona, el contingut calòric i la composició química. Propietats útils d’una delicadesa i danys derivats de l’ús. Receptes de bolets i fets divertits sobre menjar gurmet

Webcap morat

Webcap morat

Descripció del bolet comestible. La zona de creixement de la teranyina violeta. El que s’inclou, contingut calòric del producte. Llista de propietats medicinals. Quines són les contraindicacions per a l’ús i hi ha

Blanc flotant

Blanc flotant

Característiques i descripció del flotador blanc. Llista de substàncies valuoses en la composició del bolet i el seu efecte sobre el cos. Saboroses receptes i informació útil

Hericium groc

Hericium groc

El groc Hericium és un producte inmerescudament descuidat. Composició, contingut calòric i propietats útils, contraindicacions d’ús. Receptes de bolets i dades interessants

Llet negra o nigella

Llet negra o nigella

Contingut calòric i característiques dels components presents en la massa negra. Efecte curatiu sobre el cos i contraindicacions dels bolets. Quins plats es fan amb nigella?

Mushroom Mushroom: propietats, beneficis i perjudicis

Mushroom Mushroom: propietats, beneficis i perjudicis

Característiques del volant: propietats útils, composició i contingut calòric, contraindicacions d’ús. Mètodes de cocció i fets més sorprenents sobre els bolets

Sparassis arrissat

Sparassis arrissat

Descripció d’una espècie rara de bolets on es produeix sparassis arrissat, contingut calòric i composició química de la polpa. Propietats útils i possibles danys quan s’utilitzen. Amb què es pot cuinar, es pot confondre amb

Matsutake

Matsutake

Matsutake i les seves característiques. Composició i contingut calòric del bolet "reial". Qualitats útils i probables danys derivats de l’ús de la tòfona japonesa. Receptes orientals i europees de matsutake

Polevic primerenc

Polevic primerenc

Característiques de la campana inicial, contingut en calories, composició i propietats útils. Hi ha contraindicacions per utilitzar? Receptes de Vole i fets interessants sobre bolets

Bolets Nameko o japonesos

Bolets Nameko o japonesos

Quina diferència hi ha entre els bolets japonesos i els bolets europeus, el contingut calòric, la composició i les propietats útils. Contraindicacions d'ús i possibles danys al cos. Receptes d'un suggeriment i mètodes d'emmagatzematge

Gigrofor

Gigrofor

Descripció de l'higròfora. Característiques d’aquest bolet. Què hi ha i quin contingut calòric té. Propietats curatives d’un higròfor. Hi ha alguna contraindicació per al seu ús i danys per excés

Serushka

Serushka

Descripció de la serushka. Característiques del seu creixement i distribució. Quins productes químics s’inclouen en la composició del bolet, el seu contingut calòric. Propietats medicinals. Hi ha risc de danyar el cos quan

Mammeya americana

Mammeya americana

Descripció de la planta mammeya americana. Substàncies beneficioses en els seus fruits i fulles. Quines propietats curatives té, possibles efectes nocius després de l'abús? Receptes d’Albercoc Antillà

Lluna llenyosa

Lluna llenyosa

La lluna és llenyosa i el contingut calòric d’aquest bolet. Propietats útils d’aquest producte i precaucions per al seu ús en aliments. Plats deliciosos i dades interessants sobre ell

Majorana seca

Majorana seca

Marduina seca: la composició i el contingut calòric de les espècies, l’efecte beneficiós de la planta sobre el cos humà, per a qui l’espècia està contraindicada. Receptes de plats. que condiment complementa especialment l’harmonia

Difusió: tipus, producció, receptes

Difusió: tipus, producció, receptes

Què s’estén, característiques de la cuina. Valor nutricional i composició. Beneficis i perjudicis quan es consumeixen, receptes de plats amb aquest ingredient. Dades interessants sobre un producte lacti de composició complexa

Tarak: avantatges, receptes i característiques de cuina

Tarak: avantatges, receptes i característiques de cuina

Què és el còctel, tipus i mètodes de preparació. Valor nutricional i composició del producte lacti fermentat. Beneficis i contraindicacions per beure la beguda. Receptes i usos

Paneer: els beneficis del formatge indi, receptes i preparació

Paneer: els beneficis del formatge indi, receptes i preparació

Paneer en cuina índia, mètodes de cuina. Contingut calòric i composició útil d’un producte lacti. Efecte beneficiós sobre el cos i contraindicacions per al seu ús. Receptes de formatge indi

Kaimak: beneficis, receptes, elaboració de crema de llet

Kaimak: beneficis, receptes, elaboració de crema de llet

Què és un kaymak, una varietat de receptes de cuina. Valor nutricional d’un producte lacti, composició química. Beneficis i danys quan s’utilitzen, receptes i fets interessants

Crema fresca: beneficis, preparació, receptes de cuina francesa

Crema fresca: beneficis, preparació, receptes de cuina francesa

Característiques de la preparació d’un producte lacti fermentat. Composició i contingut calòric, propietats útils i danys quan s’utilitzen. Receptes franceses. L’ús de nata fresca en cosmètics domèstics

Varenets: receptes i preparació de llet al forn de xucrut

Varenets: receptes i preparació de llet al forn de xucrut

Descripció de varenets i receptes. La composició química i el contingut calòric d’un producte lacti fermentat, els beneficis i els perjudicis d’ús. Quin tipus de plats es poden cuinar? Com triar una beguda deliciosa?

Mostassa blanca: propietats, receptes, aplicació

Mostassa blanca: propietats, receptes, aplicació

Descripció de mostassa anglesa. En què es diferencia d'altres espècies? Contingut calòric i composició química del producte. Quin dany es pot causar per un ús excessiu? Receptes de mostassa blanca

Sucre de palma Jaggeri: beneficis, receptes, preparació

Sucre de palma Jaggeri: beneficis, receptes, preparació

Mètodes de cocció del sucre de palma. Valor nutricional i composició química. Propietats medicinals i contraindicacions per entrar a la dieta. Receptes de Jaggerie, ús medicinal

Mostassa negra: beneficis, usos a la cuina i receptes

Mostassa negra: beneficis, usos a la cuina i receptes

Descripció, composició i llista de propietats medicinals de la mostassa negra. La planta té contraindicacions especials per al seu ús? Receptes de cuina amb addició de grans

Mostassa russa o Sarepta: beneficis, receptes, ús a la cuina

Mostassa russa o Sarepta: beneficis, receptes, ús a la cuina

Descripció de la planta. Breument sobre la composició química de la mostassa russa. De quines propietats útils està dotat? En quins casos està contraindicat l’ús d’espècies? Receptes de mostassa russa

Llet d’avellanes: receptes, beneficis i perjudicis

Llet d’avellanes: receptes, beneficis i perjudicis

Característiques d’una beguda nutritiva. Quins avantatges té? Quina és la composició química de la llet d’avellana? Les propietats curatives de la beguda. Aplicacions de cuina

Shubat de llet de camell: beneficis, receptes, preparació

Shubat de llet de camell: beneficis, receptes, preparació

Descripció de shubat, diferència d'altres tipus de productes lactis fermentats. Contingut i composició calòrica, beneficis i perjudicis quan es consumeixen. Receptes de plats i begudes amb cal, dades interessants al respecte

Orxata: propietats útils i preparació

Orxata: propietats útils i preparació

Descripció de la beguda exòtica. Quines són les característiques de sabor i aroma del producte? Composició química, beneficis i perjudicis. Com cuinar orxata i amb què combinar?

Llet d’anís: beneficis, receptes, preparació

Llet d’anís: beneficis, receptes, preparació

Què és i com elaborar-la? Quins són els components útils inclosos en la seva composició? Els beneficis del producte per al cos i possibles contraindicacions. Begui receptes

Sèrum de llet: beneficis, preparació, receptes

Sèrum de llet: beneficis, preparació, receptes

Què és el sèrum de llet, com es pot preparar? La composició i el contingut calòric d’una beguda de llet fermentada, propietats útils i nocives. Receptes i dades interessants

Orshad: propietats útils, danys, receptes

Orshad: propietats útils, danys, receptes

Descripció de la beguda amb llet, contingut calòric, propietats útils i contraindicacions per al seu ús. És possible preparar un producte pel vostre compte, en quins plats s’introdueix? Dades interessants sobre Orshad

Acidophilus: propietats útils, preparació, receptes

Acidophilus: propietats útils, preparació, receptes

Què és l’acidòfil, com es prepara? Contingut calòric i composició química de la beguda, beneficis i perjudicis quan es consumeix. Com menjar un producte lacti fermentat, receptes

Suzma: beneficis, danys, receptes

Suzma: beneficis, danys, receptes

Per què és útil syuzma, com es prepara? Contingut calòric, composició química i danys derivats de l’ús. Receptes i usos de la cuina

Brots d’ametlla: font de vitamina E

Brots d’ametlla: font de vitamina E

Contingut calòric i composició química. Propietats útils, danys i contraindicacions per al seu ús. Com fer germinar ametlles? Receptes germinades i fets interessants